La Machine à pâtes inox Bartscher, modèle 101904, est l'équipement parfait pour les professionnels souhaitant maîtriser la fabrication de pâtes fraîches. Capable de pétrir et dérouler jusqu'à 8 kg de pâte par heure, cette machine offre une performance exceptionnelle pour la préparation de 12 types de pâtes différents. Avec une puissance de 0.37 kW, elle garantit une production rapide et efficace, tout en étant équipée de fonctionnalités adaptées aux enjeux des cuisines professionnelles.

Bartscher est un leader européen du secteur des équipements pour cuisines industrielles. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher a développé une large gamme de produits innovants, reconnus pour leur fiabilité et leur capacité à accroître l'efficacité. Grâce à son vaste réseau de distribution et un contrôle qualité strict, Bartscher assure un service impeccable dans toute l'Europe, soutenu par une logistique performante et un engagement vers des pratiques durables.

Les caractéristiques de cette machine incluent un arbre de pétrissage et un réservoir à pâte lavables en machine, ainsi qu'une minuterie intégrée réglable jusqu'à 99 minutes. Munie d'une structure en acier inoxydable, elle résiste à des environnements de production exigeants. Un tableau de commande avec témoin lumineux et un interrupteur de sécurité offrent une utilisation intuitive et sécurisée, renforcée par la certification reconnue de qualité.

Chez BBR CHR, votre fournisseur de BBR CHR, cette machine se distingue de la concurrence par son expertise dédiée aux métiers CHR. Elle se montre plus performante et fiable comparée à d'autres équipements qui peinent à offrir des fonctionnalités si complètes et une aussi grande production max. de 8 kg/h.

Comment s’effectue le réglage de la durée ?
La durée se règle jusqu'à 99 minutes grâce à une minuterie intégrée, offrant flexibilité et précision dans vos processus.

Quels éléments sont lavables en machine ?
L'arbre de pétrissage, le réservoir à pâte et la vis de transport sont conçus pour un lavage facile en machine.

Avec ses spécifications techniques et ses avantages pratiques, la Machine à pâtes inox est un atout indéniable pour tout cuisinier cherchant la perfection dans la création de pâtes. Ne passez pas à côté de cet équipement indispensable pour votre métier.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x540x425
Poids (Kg) : 34.0
Matériau : Acier inoxydable
Compris : Outil de montage ,Cuve à pâton, arbre de pétrissage et vis de transport en CNS 18/10
Puissance : 0.37 kW
Fonctions : Préparation de pâte ,Préparation de pâtes
Contenance : 2.5 kg
Remarque importante : La sortie doit être fermée à l'aide du capuchon durant la production de pâte
Lavable en machine : Arbre de pétrissage ,Réservoir à pâte ,Vis de transport
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Pétrir ,Levage de la pâte
Tension : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 99 minute(s)
Non fourni : Matrices de pâtes ,Capuchon
Minuterie : Oui
Devrait être disponible en stock à Salzkotten en semaine : 19 / 2025
Production max. : 8 kg / h
Interrupteur de sécurité : Oui

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Fiche produit (PDF)