Cuisinière fourneau à gaz professionnelle 2 brûleurs vertical - 350x660x170 mm, référence 1057503, est l'outil indispensable pour tout chef souhaitant optimiser sa productivité en cuisine. Grâce à sa conception intelligente et ses matériaux de haute qualité, elle promet des performances exceptionnelles, que ce soit pour un restaurant gastronomique ou une cuisine professionnelle de grande envergure.

Bartscher : Une marque de confiance et engagement

Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s'est imposée comme un leader dans le secteur des équipements de cuisines industrielles. Avec un vaste choix de solutions professionnelles, Bartscher offre une relation de confiance durable à ses clients grâce à ses produits innovants et ses réponses sur-mesure et réactives. La société s'appuie sur une approche orientée résultat et garantit une qualité de service exceptionnelle en Europe.

Détails techniques et fonctionnalités

Ce fourneau à gaz professionnel est équipé de 2 brûleurs disposés l'un derrière l'autre. À l'avant, le brûleur à cercle unique offre une puissance maximale de 4.5 kW, tandis qu'à l'arrière, le brûleur à double cercle atteint jusqu'à 6.5 kW, avec une puissance totale de 11 kW. Le type de gaz utilisé est le Propane, mais des injecteurs pour gaz naturel sont également fournis. Sa conception en acier inoxydable assure durabilité et facilité d'entretien. L'allumage manuel et la sécurité d'allumage intégrée reflètent une attention aux détails pour un usage professionnel sûr et efficace.

Avantages pratiques

Pour chaque chef, la sécurité et la performance sont primordiales. Grâce à son design en acier inoxydable, cette cuisinière résiste aux rigueurs de l'usage quotidien. La disposition des brûleurs permet une utilisation sans encombre, libérant plus d'espace de travail. De plus, sa couleur argentée et noire s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine.

Comparaison avec les alternatives

Comparée à d'autres modèles sur le marché, cette cuisinière Bartscher offre une efficacité inégalée grâce à ses améliorations constantes pour satisfaire les professionnels. Sa capacité à fonctionner avec différents types de gaz en fait un choix polyvalent, surpassant d'autres produits qui n'offrent pas cette flexibilité.

FAQ

Comment utiliser les différents brûleurs en toute sécurité ?

La cuisinière est équipée d'une système de sécurité d'allumage pour garantir un fonctionnement sûr.

Le fourneau convient-il aux cuisines compactes ?

Avec des dimensions de 350x660x170 mm, elle est idéale pour les cuisines où l'espace est limité tout en offrant une puissance maximale.

Pour les chefs cuisiniers, restaurateurs et gestionnaires de cuisines professionnelles, la cuisinière Bartscher est un excellent choix pour une productivité et une performance optimales. Visitez BBR-CHR pour plus d'informations.

Caractéristiques :

Agencement des zones de cuisson : L'un derrière l'autre
Brûleur à gaz : Brûleur à cercle unique à l'avant, brûleur à double cercle à l'arrière
Type d'allumage : Allumage manuel
Type de gaz : Propane ,Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
Puissance max. de la zone de cuisson devant : 4.5 kW
Sécurité d'allumage : Oui
Commande : Manette
Puissance max. de la zone de cuisson derrière : 6.5 kW
Nombre de zones de cuisson : 2
Consommation de gaz à plein régime : 876 g / h
Puissance : 11 kW
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 11 kW
Type de zones de cuisson : Gaz
Matériau : Acier inoxydable
Pression normale : 50 mbar
Flamme pilote : Oui
Couleur : Argenté ,Noir


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Réchauds électrique ou gaz