Marque OEM / Promo Diviseuses Bouleuses
La promo diviseuses bouleuses BBR CHR regroupe des équipements de portionnage et de boulage pour pizzerias, boulangeries et laboratoires CHR. Du modèle manuel 20 pièces au combiné automatique triphasé 30 kg de pâte, chaque machine répond à un besoin précis : cadence horaire, plage de poids des pâtons et alimentation électrique. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi notre promo materiel de preparation.
Pourquoi acheter chez BBR CHR ? Notre service technico-commercial dédié accompagne chaque professionnel de l'analyse du besoin jusqu'à la mise en service : conseil sur le dimensionnement, choix de la technologie, aide à l'intégration dans votre laboratoire et suivi de la livraison. Des interlocuteurs experts du métier CHR, qui maîtrisent les contraintes de puissance, d'encombrement et de normes pour garantir la rentabilité de votre investissement.
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Nous vous proposons 3 Promo Diviseuses Bouleuses de la marque OEM
Bouleuse de table automatique pâtons de 50 à 300 g jusqu'à 1200 pièces/h - ast - oem
Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x610x500
Capacité (gr) : 50 à 300
Production : Jusqu'à 1200 pâtons/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,37
Diviseuse de pâte automatique trémie 30 kg pâtons de 50 à 300 g jusqu'à 1200 pièces/h - bm2nt - oem
Dimensions (LxPxH) (mm) : 475x765x740
Capacité (gr) : 50 à 300
Production : Jusqu'à 1200 portions/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,48
Diviseuse bouleuse automatique pâtons de 50 à 300 g jusqu'à 1200 pièces/h - bm2as - oem
Dimensions (LxPxH) (mm) : 765x765x1455
Capacité (gr) : 50 à 300
Production : Jusqu'à 1200 portions/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,84
Guide d'achat promo diviseuses bouleuses
Dimensionnement de votre diviseuse bouleuse professionnelle
Le premier critère pour choisir une diviseuse bouleuse en promo est la plage de poids des pâtons : les modèles manuels couvrent 50–300 g, les automatiques 20–300 g pour la pizza, et les combinés semi-automatiques 25–400 g. Pour les gros pâtons de pain (300–1100 g), une bouleuse conique ou une diviseuse hydraulique est indispensable. La cadence horaire détermine le débit : une bouleuse automatique atteint 2400–2500 pâtons/heure, tandis qu'une diviseuse manuelle plafonne à 200–400 pâtons/heure. Pour une pizzeria avec un seul four, une machine à 800 pâtons/heure suffit ; pour une boulangerie industrielle, visez 2400 pâtons/heure.
2500 pâtons/h
sur bouleuse automatique compacte (20–300 g)
20 g – 1100 g
du petit pâton pizza au gros pain de mie
Technologie et automatisation des diviseuses bouleuses en promo
Le mode de fonctionnement impacte directement le gain de temps et la précision du portionnage. Les diviseuses manuelles (sans alimentation) conviennent aux petits volumes : l'opérateur actionne un levier pour diviser la pâte en 20 ou 30 pièces. Les diviseuses semi-automatiques motorisent la division mais nécessitent un chargement manuel. Les combinés diviseuse-bouleuse automatiques intègrent les deux fonctions en un cycle continu : idéal pour les laboratoires qui veulent réduire la pénibilité et standardiser la production. Les bouleuses à escargot ou coniques assurent un boulage homogène même pour les pâtes à haute hydratation.
Ce tableau comparatif montre que le prix d'une diviseuse bouleuse en promo varie selon le niveau d'automatisation et la capacité. Les modèles manuels sont les plus accessibles, tandis que les combinés automatiques offrent le meilleur gain de productivité. Pour les pâtons lourds (>300 g), privilégiez une bouleuse conique ou une diviseuse hydraulique.
Alimentation électrique et compatibilité de votre laboratoire
La disponibilité électrique est un facteur bloquant : les machines monophasées (230 V) s'installent dans tout local standard, mais leur puissance est limitée (0,35 kW pour une bouleuse compacte). Les modèles triphasés (400 V) offrent des moteurs plus puissants (jusqu'à 2,2 kW) et des cadences élevées, mais nécessitent une prise triphasée ou un adaptateur. Si votre laboratoire n'a que du monophasé, orientez-vous vers une portionneuse automatique (800–2400 pâtons/h, 230 V) ou une bouleuse compacte. Pour les gros volumes, le triphasé est incontournable.
0,35 kW
sur bouleuse automatique monophasée
2,2 kW
sur diviseuse hydraulique triphasée
Matériaux, entretien et normes des diviseuses bouleuses
Toutes les machines de la promo diviseuses bouleuses sont construites en acier inoxydable, garantissant une conformité aux normes HACCP et une résistance à la corrosion. Les têtes de division interchangeables (pour certains modèles) facilitent le changement de grammage sans outillage. L'entretien se limite au nettoyage quotidien des cuves et des grilles : privilégiez les modèles avec cuve amovible ou bac extractible pour un gain de temps. Les bouleuses à escargot nécessitent un démontage périodique du moule pour éliminer les résidus de pâte. Pour les diviseuses hydrauliques, vérifiez l'étanchéité des joints et le niveau d'huile.