La diviseuse bouleuse BM2AS d'OEM traite des pâtons de 50 à 300 g à une cadence pouvant atteindre 1200 pièces/h.
Sur des portions de 200 g, comptez environ 700 pièces à l'heure. Elle est prévue pour des pâtes hydratées autour de 58-60 %. Elle divise puis boule dans la même machine : cônes et escargots se choisissent selon le poids, avec une précision de ± 5 %. Couteau, vis sans fin et trémie en inox se lavent au lave-vaisselle. Puissance de 0,84 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 765x765x1455 mm (LxPxH)
Capacité (gr) : 50 à 300 g
Production : Jusqu'à 1200 portions/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,84 kW
Poids net (kg) : 182 kg
Poids brut (kg) : 234 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Diviseuses et bouleuses.
La diviseuse bouleuse BM2AS d'OEM traite des pâtons de 50 à 300 g à une cadence pouvant atteindre 1200 pièces/h.
Sur des portions de 200 g, comptez environ 700 pièces à l'heure. Elle est prévue pour des pâtes hydratées autour de 58-60 %. Elle divise puis boule dans la même machine : cônes et escargots se choisissent selon le poids, avec une précision de ± 5 %. Couteau, vis sans fin et trémie en inox se lavent au lave-vaisselle. Puissance de 0,84 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Capacité (gr) : 50 à 300 g
Production : Jusqu'à 1200 portions/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,84 kW
Poids brut (kg) : 234 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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Diviseuse automatique 30 divisions - 100 à 660g - 660x700x1100
Diviseuse bouleuse manuelle 36 divisions - 34 à 110g - 610x680x2050
Diviseuse automatique 37 divisions - 30 à 160g - 660x700x1100
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Diviseuse semi-automatique 24 divisions - 130 à 830g - 660x700x1100