La bouleuse de table AST d'OEM traite des pâtons de 50 à 300 g à une cadence pouvant atteindre 1200 pièces/h.
Sur des portions de 200 g, comptez environ 700 pièces à l'heure. Elle est prévue pour des pâtes hydratées autour de 58-60 %. Livrée avec un escargot, elle accepte d'autres escargots selon la plage de poids visée. Un coup d'éponge humide suffit à nettoyer la bouleuse en plastique alimentaire. Puissance de 0,37 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 570x610x500 mm (LxPxH)
Capacité (gr) : 50 à 300 g
Production : Jusqu'à 1200 pâtons/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,37 kW
Poids net (kg) : 66 kg
Poids brut (kg) : 79 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Diviseuses et bouleuses.
La bouleuse de table AST d'OEM traite des pâtons de 50 à 300 g à une cadence pouvant atteindre 1200 pièces/h.
Sur des portions de 200 g, comptez environ 700 pièces à l'heure. Elle est prévue pour des pâtes hydratées autour de 58-60 %. Livrée avec un escargot, elle accepte d'autres escargots selon la plage de poids visée. Un coup d'éponge humide suffit à nettoyer la bouleuse en plastique alimentaire. Puissance de 0,37 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Capacité (gr) : 50 à 300 g
Production : Jusqu'à 1200 pâtons/h
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 0,37 kW
Poids brut (kg) : 79 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Diviseuses et bouleuses.
Diviseuse bouleuse manuelle 52 divisions - 12 à 40g - 610x680x2050
Diviseuse bouleuse manuelle 22 divisions - 610x680x2050
Diviseuse bouleuse manuelle 22 divisions - 610x680x2050
Diviseuse semi-automatique 20 divisions - 150 à 1000g - 660x700x1100
Diviseuse bouleuse automatique 52 divisions - 12 à 40g - 660x700x1450
Diviseuse bouleuse manuelle 36 divisions - 34 à 110g - 610x680x2050
Diviseuse bouleuse automatique 36 divisions - 34 à 110g - 660x700x1450