La friteuse professionnelle gaz Bartscher de 21 litres délivre une puissance de 19 kW pour répondre aux cadences soutenues des snacks et fast-foods.

Conçue pour une production intensive, sa cuve de 21 litres et sa puissance gaz de 19 kW assurent une montée rapide en température et une stabilité thermique. La friteuse est dotée d'un bac collecteur de graisse et d'un robinet de vidange pour un entretien simplifié. Sa construction en acier inoxydable CNS 18/10 offre une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. Les pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm permettent une adaptation aisée à différents postes de travail. Le panier de 14 litres et le caillebotis inclus facilitent la manipulation des produits.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x900 mm
Poids net : 65,6 kg
Puissance gaz : 19 kW
Nombre de cuves : 1
Nombre de paniers : 1
Température max : 185 °C
Température min : 140 °C
Hauteur réglable : 855 à 900 mm
Alimentation : 230 V
Tension
Type de gaz
Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
Type de support
Porte à battant
Propriétés
Thermostat de sécurité
Oui
Profondeur du panier
Type d'allumage
Allumage électronique
Pieds réglables en hauteur
Largeur du panier
Nombre de cuves
Raccord d'appareil
1 NAC

Nombre de paniers
Contenance de la cuve
21 litre(s)
Contenance du panier
14 litre(s)
Mode de fonctionnement
Gaz
Hauteur réglable jusqu'à
Hauteur réglable de
Matériau
CNS 18/10
Réglage de la température
En continu
Interrupteur de marche/arrêt
Non
Largeur de la cuve
Hauteur de la cuve
Robinet de vidange de la graisse
Profondeur de la cuve
Compris
1 panier 14 L ,1 couvercle ,1 caillebotis
Type
Appareil fixe
Hauteur du support

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un acteur majeur européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue complet couvre tous les besoins d'une cuisine moderne, de la cuisson au froid commercial. Les produits de la marque sont reconnus pour leur grande fiabilité et leur conception adaptée aux cadences intensives du secteur CHR.

SAVGrâce à son réseau de revendeurs partenaires et à sa plateforme logistique performante, Bartscher assure une disponibilité importante de ses stocks et de ses pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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