Friteuse professionnelle électrique Diamond Promo à 2 cuves de 18 litres, conçue pour une production intensive en restauration rapide.

Cette friteuse triphasée de 32 kW assure une montée en température rapide et un maintien précis entre 100°C et 180°C pour une cuisson homogène. Ses deux cuves en inox AISI 304 avec zone froide préservent la qualité de l'huile, tandis que les trois paniers chromés permettent de multiplier les cuissons. Robinet de vidange intégré et bac de décantation filtrant facilitent l'entretien quotidien. Son design étanche IPX5 et ses pieds réglables s'intègrent parfaitement en ligne ou en îlot.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 300x400xh250 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 32
Alimentation : Triphasé
Poids : 91 kg
Nombre de paniers : 3
Température maximale : 180°C
Indice de protection : IPX5
Type de chauffage : Résistances blindées immergées
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 16 litres max. 18 litres
18 litres
3 paniers en acier chromé, dimensions (1x) 270x325xh140 mm & (2x) 130x325xh140mm
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à billes) placé dans le meuble
Couvercle en acier inox
Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure
Chauffage électrique par résistances blindées, en acier inox, immergées dans la cuve
Résistances pivotantes permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de 100°C à 180°C, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisine professionnelle et de la réfrigération CHR. Présente dans 50 pays via un réseau de 1300 revendeurs, la marque propose une offre complète pour équiper les établissements de A à Z. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs de Diamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la fiabilité de son matériel pour une utilisation professionnelle exigeante. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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