La friteuse électrique Bartscher série 900 avec cuve de 21 litres est conçue pour répondre aux cadences soutenues des points de vente de restauration rapide.

Son enveloppe en acier inoxydable CNS 18/10 garantit une durabilité adaptée aux environnements professionnels exigeants. La puissance électrique de 19,5 kW sous 400 V assure une montée en température rapide et une stabilité thermique jusqu'à 195°C, essentielle pour maintenir un débit constant lors des pics d'activité. L'appareil intègre un bac collecteur de graisse et une résistance escamotable, facilitant ainsi les opérations de nettoyage et de maintenance. La hauteur du support est réglable jusqu'à 900 mm, offrant une adaptation ergonomique aux postes de travail. Ce modèle est particulièrement adapté aux snacks, fast-foods et food-trucks nécessitant une production volumineuse et répétée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x900 mm
Poids net : 51,2 kg
Nombre de cuves : 1
Nombre de paniers : 1
Puissance électrique : 19,5 kW
Alimentation : 400 V
Plage de température : 100 °C à 195 °C
Fréquence : 50-60 Hz
Hauteur réglable du support : 855 mm à 900 mm
Hauteur du support : 375 mm
Dimensions du panier (LxPxH) : 300x400x120 mm
Dimensions de la cuve (LxPxH) : 310x445x255 mm
Type de support
Porte à battant
Propriétés
Thermostat de sécurité
Oui
Profondeur du panier
Contrôle de la température de l'huile
Non
Pieds réglables en hauteur
Largeur du panier
Nombre de cuves
Nombre de paniers
Hauteur réglable jusqu'à
Contenance de la cuve

21 litre(s)
Contenance du panier
14 litre(s)
Hauteur du support
Mode de fonctionnement
Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable
Profondeur du support
Raccord d'appareil
3 NAC
Hauteur réglable de
Résistance électrique
Escamotable
Matériau
CNS 18/10
Réglage de la température
En continu
Interrupteur de marche/arrêt
Largeur de la cuve
Hauteur de la cuve
Robinet de vidange de la graisse
Fréquence
Profondeur de la cuve
Compris
1 panier ,1 couvercle ,1 caillebotis
Type

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un acteur majeur européen dans le domaine de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue complet couvre l'ensemble des besoins d'une cuisine moderne, des gros équipements aux accessoires. Les produits de la marque sont reconnus pour leur fiabilité et leur conception adaptée aux cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher s'appuie sur un réseau de revendeurs partenaires et une logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et un service après-vente réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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