Friteuse professionnelle gaz Diamond Promo à 1 cuve de 18 litres, conçue pour les snacks et fast-food avec une puissance de 15480 kcal/h.

Cette friteuse gaz professionnelle répond aux besoins intensifs des snacks et fast-food grâce à sa cuve de 18 litres et sa puissance de 15480 kcal/h. Réalisée entièrement en acier inox AISI 304 avec des pieds réglables, elle offre robustesse et facilité d'entretien. La régulation thermostatique de 90°C à 190°C assure une cuisson précise, tandis que la zone froide intégrée prolonge la durée de vie des huiles. Son design avec top embouti étanche et bac de décantation filtrant simplifie l'exploitation au quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 300x400xh315 mm
1 panier en acier chromé, dimensions : 270x360xh140 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/1180 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1548
Poids : 65 kg
Indice de protection : IPX5
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 16 litres, max. 18 litres
18 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Étanchéité à l'eau "IPX5"

Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins et angles intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à billes) placé dans le meuble
Couvercle en acier inox
Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure
Chauffage à gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, brûleurs en fonte à flamme horizontale
Régulation de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements fiables et un service adapté. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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