Cuiseur à pâtes professionnel Diamond triphasé 18 kW avec une cuve de 23 litres pour une production intensive en restauration rapide.

Ce cuiseur à pâtes professionnel Diamond est conçu pour les établissements à fort volume comme les snacks et fast-foods. Sa cuve de 23 litres en acier inox AISI 304 avec zone froide et éléments chauffants radiants hors cuve assure une cuisson homogène et un nettoyage facilité. Le raccordement triphasé 400V et la puissance de 18 kW permettent une montée en température rapide pour maintenir un débit soutenu lors des pics d'activité. La construction robuste avec pieds réglables et étanchéité IPX5 garantit une installation stable et une durabilité en milieu professionnel exigeant.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 18
Alimentation : Triphasé
Poids : 70 kg
Température maximale : 185°C
Température minimale : 105°C
Étanchéité : IPX5
Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm
Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit
23 lit
2 paniers 1/2 module en acier chromé, dimensions 140x320x150 mm

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide
Réalisation en acier inox AISI 304
Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile
Couvercle en inox de série
Chauffage électrique, par éléments radiants, placés sous la cuve, régulation de 105°C à 185°C
Thermostat de sécurité
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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