Pensé pour les cuisines professionnelles à fort débit, le bain-marie électrique professionnel Référence: 70QNEC810 s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire haut de gamme. Avec sa conception robuste et sa finition soignée, il répond aux exigences quotidiennes des restaurants, hôtels et collectivités à la recherche de Solutions sur mesure et de Standards élevés pour la remise en température et le maintien au chaud.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette ligne de cuisson Baron bénéficie d’une Réputation solide dans le secteur grâce à une Expertise technique de haut niveau et à une Prise en compte des enjeux environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie produit.

Cet élément de travail neutre à poser de la Gamme Queen 700 présente un dessus tout inox AISI 304 finition satinée, avec un plan de travail lisse et une épaisseur de dessus de 20/10 pour une rigidité optimale. Ses dimensions compactes de 800x700x250 mm (LxPxH) permettent une implantation facile sur un meuble bas ou une structure existante. Le tiroir inox 18/10 monté sur guides télescopiques à roulement à billes accueille deux bacs inox amovibles compatibles GN 1/1, parfaits pour organiser vos préparations froides ou vos garnitures prêtes à servir.

En service, ce élément neutre de plan de travail optimise la surface utile tout en gardant à portée de main vos préparations, sauces ou condiments. Le tiroir fluide et robuste sécurise le stockage, limite les manipulations et améliore la productivité en coup de feu. La structure tout inox AISI 304 se nettoie facilement, limite les zones de rétention et répond aux exigences HACCP.

Comparé à un meuble générique non spécialisé, ce module Baron offre une qualité d’assemblage nettement supérieure, une durabilité accrue grâce à l’inox de forte épaisseur et une ergonomie pensée pour les flux de production professionnels. Là où des équipements d’entrée de gamme montrent vite leurs limites, cet élément neutre conserve son alignement, son coulissement de tiroir et son aspect visuel malgré un usage intensif.

Ce bain-marie électrique 2 cuves GN 1/1 convient-il pour un usage intensif en restauration commerciale ?
Oui, sa construction inox de forte épaisseur et son intégration en cuisson modulaire en font un choix adapté aux restaurants à fort volume, avec une grande fiabilité au quotidien.

Comment intégrer ce bain-marie dans une ligne de cuisson existante en Gamme 700 ?
Ses dimensions de 800 mm de largeur et 700 mm de profondeur permettent de l’aligner facilement avec les autres modules Gamme 700, sur châssis ou meuble bas.

Ce bain-marie est-il adapté aux exigences d’une cuisine d’hôtel haut de gamme ?
Oui, la finition satinée, la capacité GN 1/1 et la conception ergonomique répondent parfaitement aux attentes des hôtels et restaurants gastronomiques en termes d’image et de performance.

Le nettoyage de ce bain-marie 2 cuves est-il simple en fin de service ?
La structure tout inox AISI 304, les bacs GN amovibles et le plan de travail lisse facilitent grandement le nettoyage et réduisent le temps de plonge.

Pour équiper votre pôle chaud avec un matériel fiable et durable, ce bain-marie électrique 2 cuves GN 1/1 signé Baron est un investissement cohérent qui valorise votre espace de travail et sécurise votre production quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x250
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 48

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Fiche produit (PDF)