Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la plaque de cuisson électrique professionnelle Baron Gamme QUEEN 700 offre une surface de travail performante et compacte pour la restauration commerciale comme pour l’hôtellerie. Avec ses quatre zones de chauffe indépendantes, elle assure une cuisson simultanée des entrées, garnitures et remises en température, tout en restant parfaitement lisible et ergonomique sur la ligne de cuisson. Référence produit : 70QPCE800.

Signée par la marque italienne Baron, cette plaque de cuisson modulaire s’inscrit dans une logique de cuisson modulaire professionnelle haut de gamme. Baron est reconnue pour ses lignes robustes, une qualité d’assemblage très élevée et une ergonomie étudiée pour les services les plus intenses. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité, plébiscités par les brigades de restaurants gastronomiques, d’hôtels 4/5 étoiles et de cuisines où la fiabilité prime. Un véritable concentré de savoir-faire italien au service de votre batterie de cuisine.

Cette plaque de cuisson 4 plaques électriques en fonte ronde Ø 220 mm développe une puissance totale absorbée de 10.4 kW, soit quatre foyers de 2.6 kW chacun, adaptés à une montée en température rapide et stable. Les voyants témoins offrent une lecture immédiate des foyers en service, tandis que les commutateurs à 7 positions permettent un réglage précis de la puissance. Des thermostats de sécurité intégrés protègent l’appareil et contribuent à la longévité de l’ensemble. Avec ses dimensions de 800x700x250 mm et un poids de 45 kg, cette plaque de cuisson de la gamme Queen 700 s’intègre parfaitement sur un bloc de cuisson ou un meuble neutre.

Cette plaque de cuisson électrique Baron est-elle l’équipement CHR adapté aux services intensifs de votre cuisine professionnelle ?
Oui, son architecture 4 zones, la forte puissance unitaire des foyers et la régulation par commutateurs à 7 positions en font un outil fiable pour les services soutenus du midi et du soir. Sa conception robuste et sa place dans une sélection rigoureuse des produits BBR garantissent une durabilité répondant aux exigences des brigades les plus sollicitées.

Comment cet équipement CHR optimise-t-il l’organisation de votre poste de cuisson au quotidien ?
Grâce à ses quatre foyers distincts, la répartition des cuissons devient fluide : sauter, mijoter, tenir au chaud sur une seule machine. La profondeur de 700 mm offre un vrai confort de manipulation des casseroles et sauteuses, tandis que la largeur de 800.0 mm reste compacte pour une implantation en ligne de cuisson. Cette logique de Développement en adéquation avec le marché illustre la Réactivité au service de vos attentes.

Pourquoi cette plaque électrique Baron est-elle un équipement CHR plébiscité dans les cuisines professionnelles exigeantes ?
Parce qu’elle bénéficie de la Confiance des plus grandes marques de la restauration et s’inscrit parmi des équipements reconnus dans le milieu. La précision de chauffe, la sécurité intégrée et la compatibilité avec les lignes modulaires Baron Gamme QUEEN 700 en font un investissement pérenne. Proposée à un prix final HT de 2439, cette plaque est un choix rationnel pour les établissements recherchant puissance, fiabilité et image premium au sein de leur piano de cuisson.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x250
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 45
Puissance totale absorbée (KW) : 10.4

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Fiche produit (PDF)