Dans le domaine exigeant du matériel de restauration professionnelle, le four convection professionnel se présente comme un outil indispensable. Le modèle Four à convection 4x1/2 GN à poser monophasé inox est un exemple parfait d’un four cuisine commerciale de haute performance, combinant efficacité et robustesse, grâce à des caractéristiques techniques minutieusement étudiées pour les besoins des chefs de cuisine et boulangers. Conçu pour s’adapter aux environnements les plus exigus, ce four compact professionnel de dimensions 415x600x502 mm est idéal pour les cuisines de restaurants, pâtisseries et services de restauration rapide.

Ce modèle de four, fabriqué par la marque Combisteel, se distingue par sa construction en acier inoxydable 430, garantissant une durabilité accrue et une résistance optimale à la corrosion, tout en facilitant son entretien. Doté d’une capacité de 35 litres, il peut accueillir jusqu'à 4 bacs GN 1/2, permettant une cuisson homogène et rapide grâce à sa puissance de 2,1 kW. L'éclairage intégré et le bouton rotatif facilitent son utilisation au quotidien, assurant une ergonomie appréciée des professionnels. L’efficacité énergétique de ce modèle est renforcée par une plage de température allant de 50 à 250°C, ce qui en fait un choix stratégique pour optimiser les performances tout en maîtrisant les coûts énergétiques.

Fondée en 1999, la marque Combisteel s’est rapidement imposée sur la scène internationale du matériel de restauration. Avec un engagement fort envers la qualité et la fiabilité reconnue par les clients, Combisteel a su développer une gamme d’équipements qui répondent aux besoins variés des professionnels du CHR. Leur approche pragmatique et leur réseau mondial de distribution assurent une livraison efficace et un suivi technique de premier ordre, renforçant ainsi la valeur ajoutée pour votre activité. Les solutions offertes par Combisteel sont constamment mises à jour pour intégrer les dernières innovations, le tout dans une optique de certification reconnue.

En termes d'installation, le four électrique monophasé de Combisteel est conçu pour être un modèle de table, simplifiant ainsi son intégration dans les petites cuisines ou les espaces réduits. Cette facilité d'installation est complétée par un entretien simplifié, grâce à ses plaques de cuisson en aluminium et ses surfaces en acier inoxydable, qui facilitent le nettoyage et prolongent la durée de vie de l'appareil. De plus, la fiabilité de ce four en fait un allié de choix dans la réalisation de recettes variées, qu’il s’agisse de pâtisseries ou de plats cuisinés, augmentant ainsi la rentabilité de votre établissement.

L’achat d’un four pâtisserie professionnel comme celui-ci représente une solution clé pour les restaurateurs cherchant à optimiser leur espace tout en maintenant des standards élevés de qualité de cuisson. En choisissant Combisteel, vous optez pour un équipement de cuisson restaurant qui allie efficacité, fiabilité et durabilité, des critères essentiels pour toute entreprise du secteur CHR.

Retrouvez ici nos four convection professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x600x502
Largeur (mm) : 415
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 502
Materiel : Acier inoxydable 430
Interieur material : Acier inoxydable 430
Accessoires fournis : 3x 1/2 plaques de cuisson en aluminium
Poids brut (kg) : 21
Poids net (kg) : 18
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 2.1
Modele : Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre : Modèle de table
Plage de temperature (°C) : 50/250
Nombre de paires de guide : 4
Distance du conducteur (mm) : 75
Capacite net (Ltr) : 35
Contenu du GN : 4x 1/2
Dimensions espace four (LxPxH) (mm) : 295x360x330
Operation : Bouton rotatif
Eclairage : Oui

Fiche produit (PDF)