CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1400x800x1455
Plage de température (°C) :
+2/+8
Capacité (L) :
230
Contenu du GN :
6x 1/3
Nombre de portes :
3
Dessus :
Granit
DETAIL
Table à pizza réfrigérée inox avec saladette 6xGN 1/3 et plan granit noir 1400 mm - Solution compacte pour service soutenu
Idéal pour les pizzerias, points chauds et laboratoires disposant d’un espace réduit, ce meuble pizza réfrigéré inox regroupe zone de préparation, stockage au froid et accès rapide aux garnitures sur un seul poste. Avec une plage de +2/+8°C, un plan de travail en granit noir et une saladette intégrée, l’organisation reste efficace durant tout le rush.
- ✅ Implantation optimisée : Grâce à ses 1400 mm de largeur et 700 mm de profondeur, cette table s’installe facilement derrière un comptoir ou dans une cuisine à circulation restreinte. Le plateau en granit naturel apporte une surface stable et résistante pour l’abaisse des pâtes et le montage des pizzas.
- ✅ Organisation rapide : Son volume de 230 litres et sa capacité 3 x GN 1/1 permettent de conserver les produits essentiels à proximité immédiate. La partie supérieure en 6 x GN 1/3 garde sauces, ingrédients et toppings accessibles sans perte de rythme.
- ✅ Usage quotidien simplifié : Le dégivrage automatique, le branchement direct en 230 V et le niveau sonore limité à 48 dB facilitent la mise en place. La fabrication en acier inoxydable convient parfaitement aux nettoyages répétés et aux contraintes intensives du CHR.
Fiche Technique Récapitulative
| Type | Table à pizza réfrigérée compacte |
|---|---|
| Dimensions meuble (mm) | 1400 x 700 x 1020 |
| Dimensions saladette (mm) | 1400 x 395 x 435 |
| Plage de température | +2 / +8 °C |
| Volume net | 230 litres |
| Capacité intérieure | 3 x GN 1/1 |
| Capacité saladette | 6 x GN 1/3 |
| Puissance totale | 0,45 kW |
| Alimentation totale | 230 V |
| Classe énergétique | E |
💡 Le conseil du Chef d'Atelier
"Disposez les ingrédients les plus utilisés au centre des bacs GN et replacez uniquement des recharges déjà refroidies afin de conserver une température homogène pendant le service."
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