Batteur-mélangeur professionnel 7 litres Virtus avec variateur de vitesse pour la préparation de pâtes de consistance moyenne en laboratoire.

Ce batteur-mélangeur planétaire 7 litres Virtus est conçu pour les boulangers et pâtissiers professionnels. Sa tête relevable facilite le démontage du bac, le remplacement des outils et le nettoyage complet. Le variateur de vitesse intégré permet d'adapter la puissance au type de préparation, idéal pour les pâtes à pain d'environ 1 kg de farine. La transmission par engrenages lubrifiés à la graisse assure une grande durabilité dans un usage intensif. Notez qu'il n'est pas adapté pour les pâtes très dures comme les taralli.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 410x240x437 mm
Alimentation : 220 V
Capacité du bol : 7 L
Hauteur nette (mm) : 437
Largeur nette (mm) : 410

Longueur nette (mm) : 240
Numéro d’article : 9177CS/S
Poids net : 14,7 kg
Puissance électrique : 0,28 kW
Accessoires inclus : crochet, palette et fouet

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, héritière de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence et sa logistique performante.

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