La rôtissoire gaz professionnelle VIRTUS AJD0040 est conçue pour les établissements qui exigent un niveau de cuisson homogène et une présentation irréprochable en service continu. Cette rôtissoire gaz vitrée à poulets à poser avec 2 broches pour 8 à 10 poulets combine performance thermique, visibilité maximale et ergonomie, afin de proposer des volailles dorées à point, prêtes à la vente dès les premiers coups de feu. Hautement recommandé pour les rôtisseries, restaurants et traiteurs à fort débit, ce matériel s’intègre parfaitement sur un meuble neutre ou un linéaire chaud existant.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose comme un partenaire fiable pour les cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, a bâti une organisation centrée sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Aujourd’hui, grâce à un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit un stock important, un équipement de cuisson professionnel fiable et une Qualité constante de production, avec un Engagement envers les normes élevées et un Suivi rigoureux pour chaque étape.

Cette rôtissoire à poulets gaz vitrée à poser affiche des dimensions compactes de 460 x 1320 x 680 mm pour un poids de 76.0 kg, idéale pour un comptoir visible côté client. Alimentée en gaz, elle développe une puissance de 6.0 kW et fonctionne avec une alimentation auxiliaire de 220-240 V pour les éléments de commande. Ses 2 broches accueillent 8-10x 1,7 kg de volailles, garantissant une rotation fluide et une dorure uniforme. La vitrine frontale permet à vos clients de visualiser la cuisson en direct, renforçant l’effet d’achat d’impulsion.

Cette rôtissoire gaz vitrées est-elle adaptée à une production intensive en restauration commerciale
Oui, sa capacité de 8 à 10 poulets et sa puissance de 6.0 kW en font une solution idéale pour une utilisation soutenue en rôtisserie, snack ou brasserie, tout en offrant des Solutions pour optimiser vos performances en service continu.

Cette rôtissoire à poser AJD0040 s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de cuisson existante
Avec sa connexion gaz et son format à poser, elle se place aisément sur un meuble ou un plan dédié, sans travaux lourds, tout en restant accessible pour l’entretien quotidien.

Pensée pour un usage intensif, cette rôtissoire professionnelle à gaz soutient vos pics d’activité tout en valorisant vos préparations en façade. Référence AJD0040, elle s’adresse aux professionnels recherchant une solution rentable, fiable et simple à exploiter au quotidien. Optez pour VIRTUS et équipez votre cuisine d’un matériel de cuisson durable, parfaitement aligné avec vos exigences de rendement et de constance en production.

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Caractéristiques :

Dimensions : 460 x 1320 x 680 mm
Poids (kg) : 76.0
Type de connection : gaz
Tension (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 6.0
Capacité (kg) : 8-10x 1,7

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