Rôtissoire professionnelle à gaz Virtus avec 2 broches pour 8-10 poulets, équipée d'un éclairage intérieur pour une cuisson rapide et uniforme.

Cette rôtissoire à gaz professionnelle est conçue pour la production de grandes quantités avec ses 2 broches indépendantes pouvant accueillir jusqu'à 10 poulets de 1,7 kg maximum. Fabriquée en acier inoxydable avec portes en verre réfractaire, elle assure une cuisson rapide et homogène grâce à ses brûleurs céramiques infrarouges. L'équipement intègre un éclairage pour le contrôle visuel et un tiroir à eau amovible pour récupérer les graisses. Idéale pour les restaurants, brasseries et traiteurs nécessitant une cadence de production élevée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1320x460x680 mm
Alimentation : 220 V
Gaz de production totale (kW) : 6
Hauteur nette (mm) : 680
Largeur nette (mm) : 1320
Longueur nette (mm) : 460
Numéro d’article : AJD0040
Poids net : 76 kg
Puissance : 6

Nombre de broches : 2
Capacité en poulets : 8-10
Poids maximum par poulet : 1,7 kg
Longueur des broches : 103 cm
Type de brûleurs : Céramique infrarouge
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de portes : Verre réfractaire
Sécurité gaz : Soupape de sécurité et thermocouple

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group, fondé en 2004, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présent dans plus de 60 pays, Virtus assure une livraison immédiate des produits avec une logistique performante.

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