Four à pizza électrique triphasé Zanolli AVGVSTO 6E à sole fixe pour la cuisson professionnelle de 6 pizzas de 33 cm, avec commandes électromécaniques.

Ce four à pizza électrique Zanolli à dôme est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens. Sa chambre de 1040x700x125 mm reçoit 6 pizzas de 33 cm et monte jusqu'à 500 °C, avec une puissance de 14,4 kW (moyenne 7,2 kW). La sole en céramique réfractaire (cordiérite) est fournie de série, la sole en terre cuite pouvant être choisie à la commande pour les cuissons au-dessus de 400 °C. Le dôme est proposé en bronze, rouge, or ou bleu. L'appareil se raccorde en triphasé 400 V et pèse 480 kg pour un encombrement de 162x180x216 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1620x1800x2160
Dimensions chambre : 1040x700x125 mm
Capacité pizzas par chambre : 6
Diamètre pizzas : 33 cm
Température max (°C) : 500

Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 14,4
Nombre de chambres : 1
Type de commandes : Électromécaniques
Poids (kg) : 480

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 70 ans. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification UNI EN ISO 9001. Elle exporte worldwide tout en maintenant une qualité de fabrication reconnue.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et revendeurs pour assurer le service après-vente. La société propose une activité de formation pour les professionnels utilisant ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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