Le comptoir froid pâtisserie ventilé VIRTUS BGB0301 est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une présentation haut de gamme et une stabilité de froid irréprochable. Avec ses dimensions de 780 x 1400 x 1310 mm cm et sa façade vitrée droite, il valorise vos entremets, tartes et petits gâteaux tout en garantissant une conservation optimale entre 0/+8 °C, même dans des conditions de service intensif. Idéal pour boulangeries, pâtisseries, salons de thé et hôtels à la recherche de solutions frigorifiques professionnelles.

Signé VIRTUS, ce comptoir s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire. Sa vision mêlant livraison immédiate, logistique performante et service après?vente exemplaire a bâti une Expertise métier reconnue et une Excellente réputation. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec deux centres logistiques de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, présents aujourd’hui dans plus de 60 pays, VIRTUS s’impose comme un partenaire fiable pour des vitrines réfrigérées de pâtisserie hautes performances.

Techniquement, ce comptoir réfrigéré de pâtisserie fonctionne en froid ventilé pour une homogénéité parfaite et une remontée rapide en température après chaque ouverture. Alimenté en 220-240 V, de type électrique, il développe une puissance de 1.093 kW et utilise le gaz réfrigérant naturel R290, performant et plus respectueux de l’environnement. Conçu pour des ambiances jusqu’à 35.0 °C et 45 % HR, il reste stable en vitrine de vente très fréquentée. Son poids de 175.0 kg assure une excellente rigidité de structure.

Ce comptoir froid pâtissier VIRTUS assure-t-il une conservation fiable au quotidien
Oui, la combinaison froid ventilé, plage de 0/+8 °C et conception robuste garantit une conservation régulière de vos pâtisseries, même en service continu, pour des solutions pérennes pour les pros. La logistique de la marque permet en outre une réelle Flexibilité de commande et des services alignés avec les exigences clients.

Pour quels usages professionnels ce comptoir froid pâtisserie est-il le plus adapté
Ce modèle est idéal pour les laboratoires de pâtisserie, boulangeries premium, hôtels et traiteurs qui souhaitent une vitrine réfrigérée de boulangerie pâtisserie esthétique, fiable et simple à intégrer sur comptoir de vente. Il met en valeur les produits tout en garantissant des conditions de conservation conformes aux attentes des métiers de bouche.

En choisissant le Comptoir froid pâtisserie ventilé façade vitrée droite température 0/+8°C et 780 x 1400 x 1310 mm VIRTUS, réf. BGB0301, vous équipez votre point de vente d’un matériel durable, conçu par un industriel historique des cuisines professionnelles et soutenu par un réseau international expérimenté. Un investissement premium, pensé pour accompagner la croissance de votre offre pâtissière et renforcer l’image qualitative de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 780 x 1400 x 1310 mm
Poids (kg) : 175.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.093
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 35.0
Humidité maximum (%/RH) : 45

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