Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital Virtus, 6 niveaux GN 1/1, pour cuisson et régénération en restauration collective.

Ce four mixte électrique Virtus offre une polytechnique de cuisson avec vapeur directe et contrôle digital précis. Sa capacité de 6 niveaux GN 1/1 répond aux besoins des cuisines professionnelles et collectivités. La température maximale de 270°C et la puissance modulable 6,3/6,3/3,3 kW assurent une montée en température rapide et une adaptation aux différents modes de cuisson. Son alimentation triphasé 380-415V en fait un équipement robuste pour les services soutenus.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x768x642 mm
Alimentation : 220 V
Four électrique (kW) : 6,300/ 6,300/ 3,300
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +270°C
Puissance électrique : 6,300/ 6,300/ 3,300

Hauteur nette (mm) : 642
Largeur nette (mm) : 600
Longueur nette (mm) : 768
Numéro d’article : BT0611EDRXJ
Nombre de niveaux : 6

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group, fondé en 2004, est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, Virtus garantit une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présent dans plus de 60 pays, le groupe s'est imposé comme un partenaire de confiance pour les chefs professionnels.

SAVVirtus dispose d'un réseau logistique performant pour assurer la disponibilité des pièces détachées. Le service après-vente s'appuie sur une expertise technique dédiée aux équipements de cuisson professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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