Découvrez la Cuisinière à gaz 4 brûleurs vifs et 1 plaque coup de feu sur 2 fours à gaz 55 L - Profondeur 650mm, conçue par AMBASSADE DE BOURGOGNE. Ce bijou de la gastronomie allie innovation et tradition, offrant des performances validées par l'expérience et des solutions éprouvées dans le secteur CHR. Parfait pour les professionnels recherchant une réponse immédiate aux évolutions du secteur, ce produit est un exemple de respect des meilleures pratiques du secteur.

AMBASSADE DE BOURGOGNE est une marque franc?aise reconnue dans le monde de la restauration. Fabriquée en Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, cette marque propose une gamme complète de matériels de cuisson pour professionnels, petites et moyennes collectivités, et traiteurs. Fort de plus de 100.000 produits vendus en Europe, cette marque arbore les valeurs de fiabilité, simplicité, robustesse, et efficacité. Les équipements respectent les directives CE, assurant ainsi non seulement des performances optimales mais aussi une maintenance aisée.

La Cuisinière professionnelle à gaz modèle CG 1052 CF est équipée de quatre brûleurs gaz avec des puissances variées de 2x3 kW, 1x4 kW, 1x1,5 kW, et une grande plaque coup de feu de 5 kW, offrant une flexibilité et une efficacité inégalées dans la cuisson. Ses deux fours à gaz de 55 L sont conçus pour des cuissons homogènes et maîtrisées.

Cette cuisinière présente de nombreux avantages pratiques, notamment une conception ergonomique qui facilite l'utilisation quotidienne pour les chefs des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Par sa qualité de fabrication française, elle assure une résistance aux usages intensifs et un entretien simplifié.

Comparée à d'autres alternatives, la Cuisinière à gaz 4 brûleurs d'Ambassade de Bourgogne offre une solution technique avancée inégalée, grâce à sa technologie de pointe toujours à la recherche du meilleur. Aucune autre cuisinière n'allie aussi efficacement tradition et innovation.

Questions fréquentes :
Comment optimiser l'utilisation des brûleurs ?
Répartissez les types de plats selon la puissance : utilisez les brûleurs plus puissants pour des chauffes rapides.

Quelles sont les recommandations de nettoyage ?
Utilisez des produits non abrasifs pour préserver la longévité de votre appareil.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5 + 1x5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

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Fiche produit (PDF)