Éprouvez-vous des difficultés à optimiser vos opérations en cuisine, maximiser l'utilisation de votre espace tout en assurant une cuisson parfaite ? Dans le monde effréné des restaurants urbains, répondre aux besoins spécifiques CHR des chefs est essentiel. Trouver le meilleur équipement pizzaiolo qui combine efficacité, design compact et performances exceptionnelles reste un défi pour beaucoup. Cet obstacle peut ralentir vos transactions et optimiser les délais de livraison devient une priorité.

C'est là qu'intervient le four électrique de gastronomie CITIZEN E 9/MC. Conçu pour être le four à pizzas professionnel ultime, ce produit allie compact et rationnel pour vous offrir une solution dynamique. Avec ce four, réalisez une cuisson rapide de pizzas grâce à son plan en céramique réfractaire, garantissant une parfaite uniformité de cuisson. Que vous prépariez une pizza ronde, romaine ou sur plaque, CITIZEN s’assure de la qualité irréprochable de chaque plat, transformant les contraintes spatiales en opportunités culinaires.

Zanolli, marque de renom, forte de ses 70 ans d'expérience dans la fabrication de fours pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries, symbolise l'ingéniosité italienne. Avec sa certification de production rigoureuse, Zanolli incarne la qualité du Made in Italy, essentielle pour chaque chef recherchant l’excellence. Grâce à un réseau de distribution mondial et une attention proactive sur le territoire italien, cette entreprise garantit une relation client de confiance.

Le four CITIZEN E 9/MC se distingue par ses spécificités techniques, telles que la chambre de cuisson entièrement recouverte de matériaux réfractaires et la possibilité de choisir une version simple ou double. Ce four s’adapte à vos besoins croissants de production, renforçant la confiance accordée par les experts du secteur.

Quels sont les avantages de choisir le four CITIZEN E 9/MC ? La réponse est simple : avec ce four, assurez une cuisine rapide et efficace tout en optimisant l'espace et en garantissant une satisfaction client au centre de votre service.

Comment utiliser le CITIZEN E 9/MC pour bénéficier de ses atouts ? Placez simplement votre pizza ou plat sur le plan céramique réfractaire, sélectionnez vos paramètres de cuisson adaptés grâce à sa température maximale de 400°C, et appréciez des résultats impeccables à chaque utilisation.

Ne laissez pas passer l’occasion d'améliorer votre cuisine. BBR CHR simplifie l’accès à cet équipement essentiel pour les professionnels de la restauration, comme les cuisiniers, chefs et boulangers.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 142x144x43
Dimensions Chambre (LxPxH) (cm) : 105x105x16
Alimentation : Triphasé
Nombre de pizzas : 9x33
Nombre de plaques : 4 (600x400)
Poids (Kg) : 200
Puissance max (kW) : 11.2
Temperature max (°C) : 400

Retrouvez ici notre four à pizzas professionnel.

Fiche produit (PDF)