Four électrique GGF XR 66/36 L pour cuisson simultanée de 12 pizzas Ø 36 cm en laboratoire de pizzeria.

Ce four à pizza électrique double chambre délivre une puissance de 18 kW pour une production intensive. Sa plage de température réglable de 50 à 500 °C s'adapte à tous types de recettes. Les chambres en pierre réfractaire garantissent une cuisson homogène et une économie d'énergie. La structure en inox A assure une robustesse adaptée aux cadences soutenues des pizzerias. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x850xh.750 mm
Dimensions chambre : 1080x720xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 309 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF conçoit des équipements de cuisson professionnels pour la restauration commerciale. La marque développe des fours à pizza adaptés aux contraintes de production intensive. Ses appareils allient performance thermique et robustesse pour les établissements à fort volume.

SAVDisponibilité des pièces détachées pour assurer la maintenance des équipements. Prestation de service après-vente pour les professionnels du CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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