Four à pizza électrique triphasé Zanolli CITIZEN EP 4+4 / MC à 2 chambres pour la cuisson professionnelle de 4+4 pizzas de 33 cm, avec commandes électromécaniques.

Ce four à pizza électrique Zanolli de la gamme CITIZEN est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens. Chaque chambre de 700x700x120 mm accueille 4 pizzas de 33 cm ou 1 plaque 600x400, avec une température maximale de 400 °C. Sa puissance totale de 11,2 kW (moyenne 5,8 kW) nécessite un raccordement en triphasé 400 V. Son encombrement de 99x106x59 cm et son poids de 150 kg imposent une implantation sur soubassement ou étuve adaptés.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 990x1060x590
Dimensions chambre : 2 x 700x700x120 mm
Capacité pizzas par chambre : 4
Diamètre pizzas : 33 cm
Température max (°C) : 400

Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 11,2
Nombre de chambres : 2
Type de commandes : Électromécaniques
Poids (kg) : 150

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité UNI EN ISO 9001. Zanolli exporte dans le monde entier tout en maintenant une forte présence sur le territoire italien.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente. La société organise des activités de formation pour les professionnels afin de garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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