Dans un environnement urbain où la compacité et l'efficacité sont essentielles, les professionnels de la restauration font face à un défi constant : comment optimiser l’espace tout en garantissant des plats de haute qualité ? Les restaurants de pizzerias et autres institutions culinaires recherchent des équipements fiables qui permettent de respecter les délais, tout en maintenant un haut niveau de qualité et d'innovation. La gestion de la chaleur, la capacité de production et l’uniformité de la cuisson sont des facteurs critiques pour atteindre ces objectifs. C’est pourquoi le Four éléctrique 2 chambres pour pizza 33cm avec plan réfractaire offre une solution idéale pour ceux qui exigent des performances robustes dans un espace limité.

La solution CITIZEN EP 4+4 / MC répond aux défis des laboratoires urbains en vous permettant de réaliser des pizzas rondes, romaines ou sur plaque grâce à un plan en céramique réfractaire, garantissant une cuisson uniforme. Disponible en version à chambre simple ou double, ce four s’adapte à vos besoins pour maximiser l’efficacité. En ajoutant les options de recouvrement en matériel réfractaire, il offre une solution personnalisable pour s'adapter aux exigences uniques de votre cuisine.Notre BBR CHR fournit aussi ce produit pour élargir vos horizons professionnels.

Zanolli, une marque réputée depuis 70 ans, garantit l'excellence avec ses fours et machines, incarnant l'ingéniosité italienne. Installée dans le monde entier grâce à son réseau de distribution, la marque assure une qualité maximale certifiée, soutenue par un engagement pour une durabilité accrue et une éthique au cœur de chaque produit. Cela renforce la relation client de confiance que Zanolli a su bâtir au fil des années.

Les caractéristiques techniques du CITIZEN EP 4+4 / MC incarnent la performance : il fonctionne avec une alimentation triphasée, atteignant une température maximale de 400 °C pour une parfaite maîtrise de la cuisson. Chaque dimension, de l'espace total de 99x99x59 cm au volume de la chambre de 70x70x12 cm, affirment son adaptabilité et sa puissance de 5,6+5,6 kW s’aligne avec les besoins les plus exigeants des professionnels.

Pour quels usages ce four est-il idéal ? Il est parfait pour les professionnels spécialisés dans la cuisine pizzeria et la gastronomie variée. Vous pouvez réaliser non seulement des pizzas, mais également divers plats grâce à sa polyvalence.

Les témoignages de nos clients révèlent l'engagement et la satisfaction au cœur de chaque utilisation de nos fours. "Grâce à CITIZEN, notre efficacité a quadruplé", témoigne un chef reconnu, soulignant le respect des délais et l’accent sur l'innovation que ce four apporte à son atelier professionnel.

Comment utiliser au mieux le CITIZEN EP 4+4 / MC dans une cuisine professionnelle ? Maximiser son utilisation signifie organiser votre flux de production autour de ses capacités, veillant à charger entièrement chaque chambre et tirer profit de sa puissance pour des cuissons uniformes et rapides.

En conclusion, ce Four réfractaire pizza, avec ses nombreux avantages, est l’investissement parfait pour professionnels cherchant à allier tradition et technologie. Apportez la puissance de Zanolli dans votre équipe et commandez dès maintenant. Retrouvez ici nos Four double pizza pour révolutionner votre activité.

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