Dans beaucoup de pizzerias, de brasseries ou de points de vente à emporter, le vrai problème vient de la cadence de service : un four sous-dimensionné crée de l’attente, un four mal géré consomme trop et perturbe l’organisation du poste. Le Four à pizza électrique 1 chambre 6x350mm - 1420x1150x430 Cuppone, réf. DN635/1CD, répond précisément à cette question de volume et de régularité. Avec sa chambre capable de 6 pizzas Ø350 mm ou 2 pizzas Ø500 mm et une production horaire annoncée de 60x350 mm / 20x500 mm, il vise clairement les établissements avec débit soutenu mais espace compté. Ses dimensions 1420x1150x430 mm restent gérables dans une cuisine déjà chargée, tout en offrant une vraie surface de cuisson utile.

En service, l’alimentation triphasée et la puissance de 8,4 kW assurent la montée en température et la stabilité, point clé pour un usage intensif midi et soir. La commande numérique facilite le travail d’équipes mixtes, y compris avec du personnel moins expérimenté : réglages reproductibles, moins d’erreurs de cuisson, meilleur confort de travail. Avec une consommation moyenne de 5 kWh et un poids de 187 kg, on est sur un matériel pensé pour rester en place, tourner fort et longtemps, adapté aux restaurants traditionnels, pizzerias, snacks qualitatifs ou hôtels qui veulent intégrer une offre pizza sérieuse sans multiplier les fours. Pour un responsable de cuisine, ce modèle convient si l’objectif est une production régulière, une gestion simple et un usage intensif en toute fiabilité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1420x1150x430
Capacité pizza (mm) : 6x350 / 2x500
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 8,4
Poids (kg) : 187.0
Consommation moyenne (kWh) : 5
Type de commande : Numérique
Production horaire (à titre informatif) : 60x350mm / 20x500mm



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