Dans les cuisines professionnelles où le volume de préparation est crucial, les chefs rencontrent souvent des défis liés à l'efficacité et à la rapidité. Comment optimiser vos processus de découpe tout en maintenant une qualité constante et en répondant aux priorités données aux besoins du client ?

La solution réside dans l'adoption d'un robot coupe légumes fiable et performant comme le Coupe légumes professionnel de table blanc triphasé 150kg/h - 375 trs/min de Robot-Coupe, référence CL50 Gourmet - 400 V NO DISC. Cet équipement transforme les tâches longues et laborieuses de découpe en processus rapides et efficaces, permettant aux professionnels de se concentrer davantage sur l'innovation culinaire et la satisfaction des clients.

Robotcoupe, depuis 1961, est le partenaire de confiance des professionnels de la restauration ayant besoin de produits fiables. Avec une présence dans plus de 130 pays, la marque s'appuie sur son expertise locale pour concevoir des équipements culinaires de qualité mondiale, respectant un contrôle qualité strict et garantissant des performances inégalées. Les équipes de Robot-Coupe sont engagées dans une relation de confiance durable, en maîtrisant les cuisines locales et en adaptant leurs produits aux besoins spécifiques des chefs.

Ce robot coupe légumes est doté d'une vitesse de 375 tr/min et d'une puissance de 600.0 W, avec un couvercle et une cuve métalliques robustes. Il est conçu pour le courant triphasé, rendant cet équipement de cuisine idéal pour un usage intensif dans les références dans le milieu CHR, où la rapidité est essentielle.

Quels sont les avantages de ce modèle par rapport aux autres ? Avec sa capacité de traitement jusqu'à 150kg/h, ce robot vous assure une productivité augmentée tout en minimisant le gaspillage alimentaire. L'efficacité de cet équipement renforce la crédibilité des processus en cuisine, transformant chaque plat servi en un chef-d'œuvre culinaire.

Les utilisateurs tels que les restaurateurs et chefs de cuisine apprécient la robustesse et l'efficacité de ce produit. Un établissement a constaté une réduction de 20 % du temps de préparation tout en augmentant la qualité des plats servis, renforçant ainsi leur réputation auprès des clients.

Comment l'utiliser efficacement ? Installez votre coupe légumes professionnel sur une surface stable, connectez-le à une source d'alimentation appropriée, puis sélectionnez le type de découpe désiré. Glissez ensuite vos ingrédients dans l'ouverture pour une coupe rapide et uniforme.

Avec ses performances inégalées et son design ergonomique, le Coupe légumes professionnel de Robot-Coupe est un « must-have » pour tout établissement cherchant à optimiser ses processus culinaires. Découvrez comment cet équipement peut transformer votre cuisine en visitant BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm).1 : 390x340x910
Vitesse (tr/min) : 375
Puissance : 600.0
Couvercle et cuve : Métalliques
Courant : Triphasé
Retrouvez ici nos coupe légumes.

Fiche produit (PDF)