Découvrez le Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 12 à 18L sur armoire, un équipement de cuisine professionnelle de pointe conçu pour répondre aux besoins exigeants des chefs et des restaurateurs. Avec des dimensions de 400x650x900 mm, cet appareil est équipé d'une cuve de 12 à 18 litres en acier inoxydable AIS1316L, offrant une résistance et une durabilité exceptionnelles. La référence de ce cuiseur est CME 410 CP.

Ambassade de Bourgogne est synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur de la restauration. En tant que concepteur de solutions culinaires robustes et fiables, la Société Industrielle de Lacanche, située en Bourgogne, incarne l'alliance du savoir-faire traditionnel et de la technologie moderne. Les appareils Ambassade de Bourgogne sont non seulement fabriqués en France mais sont aussi conformes aux exigences CE, ce qui garantit une utilisation intensive et adaptée aux restaurateurs, traiteurs et services de collectivité.

Ce cuiseur à pâtes professionnel est équipé d'une résistance immergée pivotable en acier inoxydable et offre une alimentation en eau optimisée par électrovanne calibrée. De plus, il est muni d'un thermostat de régulation précis pouvant chauffer entre 0°C et 110°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité pour éviter les surchauffes.

L'utilisation de ce cuiseur électrique sur armoire se distingue par ses avantages pratiques : sa cuve généreuse peut accueillir 4 paniers de 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm. Grâce à ses fonctionnalités, les professionnels bénéficient d'une fiabilité constante dans le temps tout en assurant une cuisson parfaite des pâtes.

Dans un marché où les alternatives sont nombreuses, ce cuiseur de pâtes industriel se distingue par sa robustesse et sa capacité d'adaptation aux besoins variés des cuisines professionnelles. Sa technologie de pointe est conçue pour la durabilité, garantissant ainsi un excellent rapport qualité-prix.

FAQ :

Quelle est la puissance de ce cuiseur ?
Ce cuiseur a une puissance totale de 3,5 kW.

Comment est alimenté ce cuiseur ?
Il est alimenté en 230 V monophasé.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Monophasé
Puissance total électrique (kW) : 3.5
Retrouvez ici nos cuiseurs à pâtes avec armoire intégrée.

Les métiers qui bénéficient de cet équipement incluent les chefs de restaurants, les gestionnaires de cuisines collectives, et les traiteurs qui cherchent à optimiser leur production avec des solutions pensées pour des résultats durables.

Fiche produit (PDF)