Dans le monde dynamique de la restauration professionnelle, la rapidité et l'efficacité sont primordiales pour gérer des volumes de clients importants et garantir leur satisfaction. La friteuse professionnelle électrique représente un équipement crucial pour tout établissement désireux d'offrir des plats croustillants, mais combien de restaurateurs se retrouvent à la fin du service avec des appareils peu fiables, rendant leur travail interminable??

La friteuse électrique sur coffre 1 cuve 8 Litres 8 kW d'Ambassade de Bourgogne est la solution idéale pour relever ce défi. Avec sa cuve inox fixe à zone froide, elle assure une friture homogène et économique en énergie. Équipée de caractéristiques pratiques comme un thermostat réglable de 60/180°, un thermostat de sécurité, et un bloc résistance amovible, cette friteuse est conçue pour simplifier le quotidien des chefs tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. De plus, elle dispose d'une vanne de vidange et d'un bac récupérateur, facilitant ainsi son entretien et garantissant une résistance et durabilité maximisées.

Ambassade de Bourgogne, fière de son héritage français, propose une gamme complète d’équipements de cuisson pour les professionnels exigeants. Conçus par la Société Industrielle de Lacanche, au cœur même de la Bourgogne, ces équipements sont reconnus pour leur fiabilité, leur simplicité d’utilisation, et leur fabrication robuste. Ce savoir-faire alliant innovation et tradition a permis à Ambassade de Bourgogne de gagner la confiance de nombreux partenaires à travers l'Europe.

La friteuse, modèle CME 418 FRI, s’alimente en triphasé 400 V et peut être adaptée pour un usage monophasé 230 V sur demande. Elle est livrée avec un grand panier, idéal pour répondre aux besoins des professionnels dans des usages exigeants. Quelle est la capacité optimale de cette friteuse ? Pour des performances maximales, elle exploite une cuve de 8 litres, rendant la friteuse idéale pour de grandes quantités. Comment cette friteuse doit-elle être utilisée ? Simple : Ajustez le thermostat selon vos besoins, plongez les aliments dans la cuve avec le panier, et laissez la friteuse à immersion faire le reste.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Triphasée
Puissance totale électrique : 8 kW
Capacité cuve (Ltr) : 8

Retrouver ici nos friteuses sur coffre pour garantir à votre établissement une sélection rigoureuse des produits. Découvrez les nombreuses options disponibles sur BBR CHR. Les restaurateurs, traiteurs, et gestionnaires de collectivités auront tous à gagner à doter leur cuisine de cet équipement efficace et durable.

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