Découvrez la cuisinière électrique professionnelle à deux plaques vitrocéramiques, modèle CME 423 VTR, un équipement de cuisson vitrocéramique idéal pour les cuisines exigeantes. Conçue pour offrir des hauts standards de performance, cette cuisinière s'intègre facilement dans tout environnement de restauration.

Ce produit est une réalisation d'Ambassade de Bourgogne, une marque française réputée pour son engagement envers la qualité. Située au cœur de la Bourgogne, région renommée pour sa gastronomie et son savoir-faire métallurgique, la Société Industrielle de Lacanche fabrique ces équipements avec pour mission de répondre aux besoins des professionnels du secteur. Ambassade de Bourgogne propose une gamme complète de matériel de cuisson, adaptée tant aux grandes collectivités qu’aux petits établissements, garantissant fiabilité et simplicité d'utilisation.

Les spécificités techniques de la cuisinière incluent une table vitrocéramique avec un foyer carré de 3,5 kW et un foyer rond de 1,2 kW. Son alimentation monophasée en 230 V et sa puissance totale de 4,7 kW en font un atout essentiel dans les cuisines professionnelles, tout comme sa flexibilité pour les besoins CHR.

Quels sont les avantages principaux de ce modèle ?

Grâce à sa conception robuste et son matériel testé par des experts, cette cuisinière garantit une utilisation simple et une maintenance aisée, année après année. Elle répond parfaitement aux exigences d'un service intensif.

Comment utiliser ce produit pour optimiser son rendement ?

Utilisez judicieusement les deux foyers pour gérer plusieurs préparations culinaires simultanément, maximisant ainsi le rendement de votre cuisine. Sa baie libre permet également un placement stratégique pour optimiser l’espace de votre établissement.

Un des chefs de renom a partagé : "Depuis que notre restaurant est équipé de ce modèle, notre processus d’achat sécurisé chez BBR CHR nous a permis d'améliorer notre service et de garantir une satisfaction client inégalée."

En conclusion, la cuisinière deux plaques professionnelle CME 423 VTR d'Ambassade de Bourgogne est une solution fiable pour les professionnels de la restauration qui recherchent des équipements alliant innovation et tradition. Pour de nombreux chefs et restaurateurs, elle incarne le choix parfait grâce à sa fabrication française et sa fiabilité éprouvée.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 1x3,5 + 1x1,2
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 4,7 kW

Retrouvez ici nos cuisinières électriques professionnelles.

Fiche produit (PDF)