La plaque à induction pour wok professionnelle 5000W / 400V, référence CPAIW400N, est l'équipement idéal pour les cuisines professionnelles cherchant à allier performance et innovation. Grâce à sa technologie de pointe et à sa haute puissance, elle est parfaitement adaptée pour satisfaire les exigences des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.

Casselin est une marque française réputée dans le domaine du matériel professionnel. Basée à Corbas, elle se distingue par son engagement pour le succès des clients et son engagement envers l'excellence produit. En intégrant un bureau d'études, Casselin conçoit des équipements robustes et performants pour répondre aux normes de qualité les plus strictes. La marque propose une logistique efficace avec un service après-vente efficace et un stock permanent pour des livraisons rapides en France et en Europe, témoignant de sa réputation solide dans le secteur.

La plaque à induction professionnelle pour wok de Casselin offre des spécificités techniques impressionnantes : une surface de cuisson à induction assurant une distribution homogène de la chaleur, un écran TFT tactile verrouillable pour un contrôle intuitif, et un thermostat réglable de 1 à 9 permettant une maîtrise précise de la température de 60°C à 240°C. Sa fonction Clean screen facilite le nettoyage, idéal pour un entretien rapide et efficace.

Quels sont les avantages de ce produit ?

Opter pour cette cuisinière à induction pour wok, c'est choisir un produit optimisé pour des environnements variés. Elle supporte des exigences professionnelles grâce à sa puissance de 5 000 W / 400 V, assurant une efficacité énergétique exceptionnelle et une montée en température rapide. Avec un minuteur allant jusqu'à 599 minutes, elle garantit une cuisson précise, même pour des plats complexes.

Comment l'utiliser efficacement ?

Placez votre wok sur la surface de cuisson à induction pour bénéficier d'une montée en chaleur instantanée. Réglez la température selon vos besoins grâce au thermostat ajustable. Avec des dimensions compactes de 400 x 600 x 172 mm et un poids de 17,15 Kg, elle s'intègre parfaitement dans toutes les configurations de cuisine professionnelle, optimisant l'espace de travail tout en offrant un rendement optimal.

Encouragez votre créativité culinaire avec la plaque à induction pour wok de Casselin. Profitez dès à présent de ses fonctionnalités sur le site BBR CHR pour découvrir notre large gamme d'équipements professionnels.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 17.15
Thermostat réglable : de 1 à 9
Température réglable : de 60°C à 240°C
Surface de cuisson : à induction
Ecran : TFT tactile verrouillable
Minuteur : jusqu'à 599 min
Fonction Clean screen : Avec
Diamètre : 26,5 cm

Retrouvez ici nos wok induction haute puissance.

Fiche produit (PDF)