Plaque à induction pour wok Casselin CPAIW400N, conçue pour une cuisson rapide et précise en cuisine professionnelle.

Cette plaque à induction monozone dédiée au wok offre une puissance de 5000 W en triphasé 400 V pour une montée en température rapide. Son thermostat réglable de 1 à 9 et sa plage de température de 60°C à 240°C permettent un contrôle précis de la cuisson. L'écran TFT tactile verrouillable et la fonction Clean screen facilitent son utilisation en service continu. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et facilité d'entretien en environnement CHR.

Caractéristiques techniques

Diamètre : 26,5 cm
Puissance : 5 000 W / 400 V
Dimensions : L 400 x P 600 x H 172 mm
Poids : 17,15 Kg
Type de surface : Surface de cuisson à induction
Écran : Écran TFT tactile verrouillable
Minuteur : Minuteur jusqu'à 599 min
Plage de température : 60°C à 240°C

Sécurité : Thermostat de sécurité électronique
Surface de cuisson à induction
Écran TFT tactile verrouillable
Minuteur jusqu'à 599 min
Thermostat réglable de 1 à 9
Température réglable de 60°C à 240°C
Thermostat de sécurité électronique
Fonction Clean screen

À propos de la marque Casselin

Casselin est un fabricant français de matériel pour cuisines professionnelles depuis 2012. La marque propose des équipements robustes et pratiques pour les restaurants, hôtels et snacking. Elle s'engage sur la fiabilité de ses produits et la qualité de son service client.

SAVCasselin assure un suivi de fabrication et une disponibilité des produits pour ses clients professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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