Découvrez l'armoire de maturation vitrée noire DA-400-NI, le choix idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche d'une vitrine réfrigérée parfaitement adaptée à l'affinage de la viande. Cette armoire réfrigérée professionnelle combine esthétisme et performance, renforcée pour la durabilité afin d’offrir des solutions éprouvées dans le secteur CHR.

À propos de Codigel

Créée en 1960, Codigel collabore avec les plus grands acteurs européens pour proposer des équipements de qualité. Comme filiale française de CORECO, une référence en matière de vitrines réfrigérées et autres équipements frigorifiques, Codigel soutient une innovation constante grâce à des produits comme l'armoire maturation DA-400-NI. La marque est reconnue pour son expertise dédiée aux métiers CHR, misant sur la qualité et la précision pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels.

Caractéristiques techniques du produit

L’arrière en acier inox plastifié est de couleur noire pour un rendu visuel haut de gamme, avec un intérieur en acier inox AISI-304 pour une durabilité optimale. Dotée d'une porte vitrée à double vitrage et silhouette élégante, elle intègre un thermostat électronique avec afficheur digital pour un contrôle précis, ainsi qu’un système de dégivrage optimisé.

Quels sont les atouts de cette armoire ?

Comment l'armoire améliore-t-elle l'affinage ? La combinaison de matériaux haut de gamme et du gaz R290 assure une performance énergétique efficace, accompagné d’un système d’alarme pour la porte et des températures de condensation, garantissant ainsi un processus d'affinage spécial économie d'énergie optimisé.

Utilisation de l'armoire de maturation

Comment utiliser l'armoire efficacement ? Placez simplement vos viandes dans l’armoire, et grâce au système de fermeture automatique et au joint d'étanchéité Aluminium, obtenez une maturation à la perfection. La condensation est réduite et l’éclairage LED double assure une présentation impeccable.

Les professionnels de la boucherie, des fromageries et des restaurateurs se tournent vers BBR CHR pour des solutions éprouvées et innovantes dans le secteur CHR, offrant une écoute des retours clients et un service adapté à leurs besoins spécifiques.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x1900
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 488.0
Puissance électrique (W) : 307.0
Poids (kg) : 90.0
Capacité (L) : 320
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4 (30°C/55% HR)

Conçue avec précision pour répondre à l'exigence des caves affinage viande, cette armoire assure une maturation viande vitrée exceptionnelle ajustée aux professionnels exigeants. Découvrez dès maintenant notre sélection sur BBR CHR et élevez votre niveau de service professionnel.Retrouvez ici nos vitrine réfrigérée pour une efficacité optimale en restauration professionnelle.

Fiche produit (PDF)