Armoire de maturation vitrée noire 1 porte -2 / +8°C - 120L

Cette armoire de maturation vitrée est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration désireux d'offrir le meilleur à leurs clients. Conçue pour la maturation optimale de la viande, cette vitrine offre une capacité de 120 litres, idéale pour les environnements professionnels.

La marque CORECO, distribuée par CODIGEL, représente un gage de qualité et de fiabilité. Depuis 1960, Codigel, fondée par la famille SIBILLE, s'impose comme un leader dans le secteur, sélectionnant les meilleurs équipements pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration hors foyer. Valorisant des solutions de pointe, Codigel mise sur l'innovation et la durabilité pour satisfaire au mieux ses clients.

Cette armoire se distingue par son design raffiné en acier inox noir et propose un intérieur en AISI-304, garantissant solidité et résistance. Dotée d'une porte vitrée avec traitement basse émissivité pour réduire la condensation et d'un système d'éclairage LED double, elle offre une visibilité parfaite de son contenu tout en étant économe en énergie. Le système de thermostat électronique avec alarme assure un contrôle précis de la température.

Quels sont les avantages de cette armoire de maturation ? En plus de son efficacité énergétique, elle est équipée d'une fermeture automatique et de joints d'étanchéité en aluminium anodisés, assurant une utilisation durable et sécurisée. Cela en fait une solution modulable pour les pros en quête de qualité.

Comment varie-t-on l'utilisation de ce produit en fonction du besoin ? Son utilisation est simplifiée grâce au thermostat électronique intégré, permettant d'adapter la température selon le type de produit à maturer, qu'il s'agisse de viande ou de fromage.

Professionnels de la boucherie, fromagerie, et restauration, utilisez cette armoire pour optimiser la qualité de vos produits. Rejoignez les nombreux utilisateurs qui ont fait confiance à BBR CHR pour leurs équipements de cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x900
Alimentation : 230V/1/50Hz
Poids (kg) : 50.0

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Fiche produit (PDF)