Lave-vaisselle professionnel à capot Diamond DCR49/6 avec pompe de vidange intégrée, conçu pour un rendement jusqu'à 24 paniers 600x500 mm par heure.

Ce lave-vaisselle à capot Diamond s'adresse aux restaurants et hôtels recherchant un lavage intensif avec des cycles courts de 60 à 150 secondes. Sa cuve en inox AISI 304 et son boiler inox garantissent une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. Équipé de série d'une pompe de vidange et de doseurs péristaltiques, il assure une hygiène constante avec un rinçage à 85°C. Son panneau de commande digital et son autonomettoyage simplifient la maintenance au quotidien.

Caractéristiques techniques

3 phases : lavage, décharge, rinçage
Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304
À noter : machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 788x835x1565/2080 mm
Puissance électrique (kW) : 9,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 135 kg
Capacité de la cuve : 2,5 kW
Capacité du boiler : 8 kW
Température de rinçage : 85°C
Doseur détergent : doseur "péristaltique" de détergent liquide fourni de série
Doseur de produit de rinçage : doseur "péristaltique" de produit de rinçage fourni de série
Puissance de la cuve : 2,5 kW
Puissance du boiler : 8 kW
Hauteur de charge 465 mm
Réalisation du capot en double parois munie d'une isolation thermique
De 60 à 24 paniers/heure, PLD cycles 60", 120", 150" ou continu
Consommation d’eau par cycle 3 litres
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique)
Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital
Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, platines 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 Lt, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm
Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles
Pompe de lavage verticale (double flux), auto-vidange et autonettoyante
Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs, entièrement en acier inox
Gicleurs en acier inox auto-nettoyants
Cuve intégralement "emboutie" (30 L, 2,5 kW)

Filtre intégral en cuve
Parois embouties
Filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température
Panneau de commandes, accessible frontalement, facilitant le service après-vente
Pieds en inox réglables (160-220 mm)
Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement)
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 3 litres), chaudière en inox (12 L, 8 kW)
Possibilité de régulation de la température de la cuve et du chaudière
Micro interrupteur pour l’arrêt de cycle à l’ouverture du capot
Thermostat de sécurité
Atout - Réservoir de disconnexion
Le "réservoir de coupure" est un dispositif "anti-pollution" de type AB (normes UK)
1) Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution
2) Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garanti une pression constante et le séchage est l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C .... jusqu'a la dernière goute eau
PLUS
CSD panneau de commande digital (soft touch)
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fournis de série
EED économiseur d’énergie
TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C
DRD phase accélérée de préchauffage
DID auto diagnostic en cas d’anomalies
ADD affichage de la température de la cuve et du chaudière (norme HACCP)
DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve
RGD Rinçage à température constante, pression stable
BTD "Break Tank", dispositif anti-pollution type AB

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVLes appareils Diamond sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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