Lave-vaisselle professionnel Diamond avec adoucisseur intégré et pompe de vidange pour une hygiène parfaite en restauration.

Ce lave-vaisselle à panier 500x500 mm assure un rendement de 20 à 30 paniers par heure grâce à ses cycles de 120", 180" et continu. Équipé d'un adoucisseur d'eau en continu incorporé et d'une pompe de vidange de série, il garantit une hygiène optimale avec son programme de sanitisation à plus de 70°C. Sa construction en acier inox AISI 304 double paroi et ses bras de lavage rotatifs en inox assurent une robustesse adaptée aux usages intensifs. Conçu pour les restaurateurs et hôteliers exigeants, il offre des économies d'eau et d'énergie avec seulement 2,4 litres d'eau consommés par cycle.

Caractéristiques techniques

Adoucisseur d'eau en continu incorporé (ATTENTION : raccordement à l'eau froide)
3 phases : lavage, décharge, rinçage
Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304
Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle : 2,4 litres), chaudière en inox (6 litres - 6 kW)
À noter : machines garanties pour une utilisation avec alimentation d’eau traitée par "osmose"
Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x635x820 mm
Puissance électrique : 8,2 kW
Alimentation : Triphasé
Phases de lavage : lavage, décharge, rinçage
Poids : 74 kg
Capacité du boiler : 6 kW
Température de sanitisation : > 70°C
Type de bras de lavage : Rotatifs supérieur et inférieur (inox)
Puissance du boiler : 6 kW
Hauteur de charge-assiettes Ø 390mm (hauteur verres 355 mm)
De 20 à 30 paniers/heure, PLD cycles 120", 180", continu et "sanitisation"
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique)
Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs, (inférieurs en acier inox)
Gicleurs en acier inox autonettoyant
Cuve emboutie intégralement (15 litres - 2,1 kW)
Coulisses-panier emboutis, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire
Filtre en cuve "intégral", en acier inox "moulé". Filtre de pompe "breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température
Porte emboutie double parois, joint d’étanchéité de la porte amovible, poignée emboutie
Vérins réglables
Panneau de commandes extractible, facilitant le service après-vente

Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement)
Remplissage automatique de la cuve
Soupape anti-retour
Possibilité de régulation de la température de la cuve et du chaudière
Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies
Micro-interrupteur pour l’arrêt de cycle à l’ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
Atout - Désinfection
Cette norme garantit l'élimination de germes, bactéries,… Le niveau d'hygiène réalisé avec ce cycle est donc bien supérieur à ce qu'un cycle de lavage traditionnel peut offrir
Atout - Réservoir de disconnexion
Atout - Économies d’énergie
Atout - Adoucisseur d’eau en continu
PLUS
Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fourni de série
CSD panneau de commande digital (soft touch)
EED économiseur d'énergie
TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C
DRD phase accélérée de préchauffage
DID auto-diagnostic en cas d'anomalies
ADD affichage de la température de la cuve et du chaudière (norme HACCP)
DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve
CID porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée)
RGD rinçage à température constante, pression stable
BTD "réservoir de coupure", dispositif antipollution type AB
CAD cycle d'autonettoyage (100% automatique)

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les machines sont conçues pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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