Plaque de cuisson professionnelle électrique triphasée à poser, avec surface lisse au chrome dur de 9 kW pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque de cuisson Diamond offre une surface utile de 730x540 mm répartie en deux zones indépendantes pour une flexibilité de préparation. Son revêtement au chrome dur garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien en cuisine professionnelle. La construction en acier inoxydable AISI 304 et l'étanchéité IPX5 assurent une robustesse adaptée aux environnements exigeants. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 9 kW répondent aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Atout : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 9
Alimentation : Triphasé
Tiroir de récupération : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Poids : 84 kg
Avec plaque au chrome dur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm,39,42m2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, thermostat de sécurité

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue complet couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.