Plaque de cuisson professionnelle électrique à poser rainurée Diamond de 4,5 kW pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond offre une surface rainurée de 330x540 mm pour une cuisson homogène et marquée. Avec une puissance de 4,5 kW et un raccordement triphasé 400V, elle assure une montée en température rapide adaptée aux services soutenus. Son top en acier inoxydable AISI 304 embouti et son étanchéité IPX5 garantissent robustesse et facilité d'entretien en milieu professionnel. Le tiroir de récupération des jus de cuisson et les vérins de nivelage optimisent l'hygiène et l'installation.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 4,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 47 kg
Degré de protection : IPX5
Type de surface : Rainurée
Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2

Régulation thermostatique de 120 °C à 280 °C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.