Plaque de cuisson professionnelle électrique rainurée Diamond de 7 kW pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique rainurée Diamond offre une surface utile de 27,36 dm² pour une production soutenue. Sa puissance de 7 kW et sa régulation thermostatique de 50°C à 300°C assurent une montée en température rapide et un contrôle précis. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec une plaque en fonte de 15 mm, elle garantit robustesse et conductibilité thermique optimale. Son tiroir de récupération des jus en façade et son design étanche facilitent l'entretien au quotidien. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant un équipement fiable et performant.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 380x720 mm (27,36 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 7
Alimentation : Triphasé
Surface utile : 380x720 mm (27,36 dm²)
Poids : 82 kg
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudés (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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