Avez-vous déjà ressenti le besoin d'un équipement de cuisine professionnel capable de transformer votre préparation de pâte en une opération sans effort, rapide et fiable ? Si vous cherchez à améliorer l’efficacité de votre cuisine tout en garantissant une qualité constante à vos créations culinaires, alors le Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175L est la solution idéale pour vous. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants, cet appareil vous permet de produire jusqu'à 100 kg de pâte de manière efficace et sans compromis.

La solution à votre problème se trouve dans l'ingéniosité du Pétrin ERACLE 100 de la célèbre marque Zanolli. Grâce à ses deux vitesses et à son fonctionnement mécanique précis, il assure un pétrissage homogène, favorisant une texture et une consistance parfaites à chaque utilisation. Ce pétrin professionnel s'intègre harmonieusement dans toute cuisine grâce à ses dimensions optimisées et sa robustesse exceptionnelle.

Zanolli, un pilier de la tradition culinaire italienne, se spécialise depuis 70 ans dans la production de fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Leur engagement envers les technologies les plus avancées et la qualité du Made in Italy assure que chaque produit, comme notre pétrin mécanique, répond aux standards les plus exigeants, garantissant des solutions pensées pour des résultats durables.

Avec des dimensions de 76x92x167 cm, une cuve de 68,5x42 cm, et une alimentation triphasée, cet appareil de 630 kg et d’une puissance de 3.1 KW est idéal pour les cuisines professionnelles à forte demande. Il incarne la réactivité au service des pros et la fiabilité au cœur de nos engagements.

Quels sont les avantages de ce pétrin mécanique pour votre activité ? Il vous offre une efficacité décuplée, permettant de gagner du temps et d’assurer une production de qualité constante. Nos produits sont fabriqués pour être fiables et performants sur le long terme.

Comment utiliser ce pétrin pour obtenir les meilleurs résultats ? Il suffit de sélectionner l'une des deux vitesses appropriées à votre préparation, d'ajuster les ingrédients dans la cuve de 175L, et d'observer votre pâte prendre vie sous vos yeux experts.

Avec le Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175L, offrez à votre cuisine les solutions à forte valeur ajoutée nécessaires pour exceller. Ne laissez plus le pétrissage être une corvée. Optez pour un équipement à la hauteur de vos ambitions culinaires avec le soutien de BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 76x92x167
Dimensions Cuve (cm) : 68,5x42
Alimentation : Triphasé
Fonctionnalité : 2 vitesses
Poids (Kg) : 630
Puissance (KW) : 3.1
Quantité maximale de pâte (Kg) : 100.0

Référencé pour votre confort, notre produit ERACLE 100 est un incontournable pour les chefs pâtissiers, boulangers et restaurateurs cherchant à perfectionner leur art avec des produits fiables et performants. Retrouver ici nos pétrin mécanique.

Fiche produit (PDF)