Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le Bac inox GN 1/9 hauteur 65 mm optimise la mise en place, le dressage et la conservation sur vos postes froids, bains-marie et postes de préparation. Léger, maniable et résistant, il s’intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine professionnelle CHR où l’ergonomie et l’hygiène doivent servir directement la productivité de l’équipe.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Ce bac GN en inox au format GN 1/9 et à la hauteur de 65 mm est conçu pour un usage intensif. Sa construction en acier inoxydable assure une excellente tenue mécanique tout en restant très facile à nettoyer, pour un rangement bacs GN fiable au quotidien. Avec un poids de seulement 0.18 kg et une conception neutre (type de connexion neutre), il s’adapte à tous les meubles et chariots compatibles GN et facilite la manutention sur les services rapides. Référence BBR : 198, SDC : 149, référence fabricant : FAA0036.

En service, ce bac gastronorme inox permet une Amélioration continue des performances de vos équipes : portions mieux calibrées, flux de préparation plus fluides, meilleure visibilité sur les niveaux de stock en ligne froide. Le Contrôle rigoureux des standards d’hygiène est facilité par des surfaces lisses et résistantes aux lavages répétés, y compris en lave-vaisselle professionnel. Léger et empilable, il s’intègre naturellement dans vos meubles de préparation GN et s’inscrit dans des Solutions pensées pour des résultats durables, avec une Réputation solide dans le secteur.

Face à des bacs d’entrée de gamme plus fins ou en matériaux moins robustes, ce bac inox GN 1/9 - hauteur 65 mm limite les déformations, résiste mieux aux chocs et supporte un usage intensif en restauration commerciale ou collective. Là où certains produits se marquent ou se voilent rapidement, le sérieux de fabrication de VIRTUS offre un investissement fiable, compatible avec un Accompagnement sur toute la durée de vie du produit assuré par le réseau BBR.

Ce bac inox GN 1/9 convient-il à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction en inox, son format GN 1/9 et sa hauteur de 65 mm en font un contenant adapté aux cadences soutenues des cuisines de restaurant, hôtels, traiteurs et collectivités.

Ce bac GN en inox 1/9 est-il compatible avec les meubles et chariots gastronormes existants
Le format GN 1/9 respecte le standard gastronorme, il se loge donc dans la plupart des meubles réfrigérés, bains-marie, vitrines et chariots prévus pour recevoir des bacs GN.

Comment entretenir au quotidien ce petit bac en inox GN pour garantir l’hygiène
Un nettoyage après chaque service avec des produits compatibles inox, suivi d’un rinçage et d’un séchage complet, suffit ; le bac peut être passé en lave-vaisselle professionnel sans difficulté.

Ce récipient GN 1/9 en inox est-il adapté pour la mise en place des garnitures et sauces
Oui, sa faible hauteur de 65 mm et son petit format le rendent idéal pour les garnitures, toppings, sauces, condiments ou éléments de dressage en poste froid ou neutre.

Choisissez le Bac inox GN 1/9 - hauteur 65 mm VIRTUS, référence FAA0036, pour fiabiliser votre organisation et professionnaliser encore davantage votre ligne de préparation. Découvrez ici nos autres bac gn.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.18
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)