Ce fourneau à induction 4 foyers 20 kW triphasé Diverso by Diamond délivre une cuisson rapide et précise pour les services soutenus de votre cuisine professionnelle.
Sa plaque vitrocéramique noire de 4 mm d'épaisseur résiste aux hautes températures et garantit une étanchéité totale pour faciliter l'entretien après service. Quatre inducteurs de 220 mm se répartissent sur deux surfaces utiles de 320 × 560 mm, accueillant vos récipients compatibles induction en tôle émaillée, fonte ou inox. La commande capacitive avec affichage digital sur chaque zone permet un réglage précis sur 10 positions, de 500 W à 5000 W par paliers de 500 W, et une température ajustable de 60 à 240°C par incréments de 20°C. Le châssis en acier inoxydable et les pieds réglables assurent stabilité et durabilité dans votre laboratoire. La protection IPX4 et les deux ventilateurs de refroidissement maintiennent une utilisation sécurisée en milieu humide.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x970
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur armoire
Puissance des feux (kW) : 4 x 5
Alimentation : Électrique triphasé 400 V
Type de cuisson : Induction
Puissance totale : 20 kW
Surface utile : 2 x 320x560 mm
Plage de température : 60 à 240 °C
Poids : 60 kg
Plaque de 4 mm, surface utile (2 ×) 320 × 560 mm
4 inducteurs de 220 mm
Régulation sur 10 positions, de 500 W à 5000 W par 500 W
Température réglable de 60 à 240°C par 20°C
Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100 % étanche
Châssis en acier inox
Pieds réglables
Commande par touches capacitives avec affichage digital sur chaque zone, comprenant :
Interrupteur marche/arrêt
Sélecteur de puissance ou de température
Régulation de la puissance ou de la température par potentiomètre
Indice de protection IPX4
Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement
Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle « induction »
Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme conçue pour les professionnels du CHR recherchant l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, industriel reconnu dans le secteur CHR, cette ligne s'adresse aux snacks, à la restauration rapide, aux cantines, aux collectivités et aux établissements en phase d'ouverture. Chaque appareil Diverso offre une conception pragmatique, une prise en main immédiate et un entretien simplifié pour produire sans contrainte dès le premier service.
SAVLa gamme Diverso by Diamond bénéficie de l'expertise et du réseau de pièces détachées du groupe Diamond, garantissant une maintenance fiable et des solutions techniques adaptées aux besoins des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.
Ce fourneau à induction 4 foyers 20 kW triphasé Diverso by Diamond délivre une cuisson rapide et précise pour les services soutenus de votre cuisine professionnelle.
Sa plaque vitrocéramique noire de 4 mm d'épaisseur résiste aux hautes températures et garantit une étanchéité totale pour faciliter l'entretien après service. Quatre inducteurs de 220 mm se répartissent sur deux surfaces utiles de 320 × 560 mm, accueillant vos récipients compatibles induction en tôle émaillée, fonte ou inox. La commande capacitive avec affichage digital sur chaque zone permet un réglage précis sur 10 positions, de 500 W à 5000 W par paliers de 500 W, et une température ajustable de 60 à 240°C par incréments de 20°C. Le châssis en acier inoxydable et les pieds réglables assurent stabilité et durabilité dans votre laboratoire. La protection IPX4 et les deux ventilateurs de refroidissement maintiennent une utilisation sécurisée en milieu humide.
Caractéristiques techniques
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur armoire
Puissance des feux (kW) : 4 x 5
Alimentation : Électrique triphasé 400 V
Type de cuisson : Induction
Puissance totale : 20 kW
Surface utile : 2 x 320x560 mm
Plage de température : 60 à 240 °C
Poids : 60 kg
Plaque de 4 mm, surface utile (2 ×) 320 × 560 mm
4 inducteurs de 220 mm
Régulation sur 10 positions, de 500 W à 5000 W par 500 W
Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100 % étanche
Châssis en acier inox
Pieds réglables
Commande par touches capacitives avec affichage digital sur chaque zone, comprenant :
Interrupteur marche/arrêt
Sélecteur de puissance ou de température
Régulation de la puissance ou de la température par potentiomètre
Indice de protection IPX4
Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement
Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle « induction »
Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme conçue pour les professionnels du CHR recherchant l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, industriel reconnu dans le secteur CHR, cette ligne s'adresse aux snacks, à la restauration rapide, aux cantines, aux collectivités et aux établissements en phase d'ouverture. Chaque appareil Diverso offre une conception pragmatique, une prise en main immédiate et un entretien simplifié pour produire sans contrainte dès le premier service.
SAVLa gamme Diverso by Diamond bénéficie de l'expertise et du réseau de pièces détachées du groupe Diamond, garantissant une maintenance fiable et des solutions techniques adaptées aux besoins des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.
Fourneau triphasé sur four 4 feux 13,5 kW - RM Gastro - SPT 780/11 E
Fourneau profondeur 700 à induction 700 2FLOU-1 - Bartscher - 286411
Fourneau professionnel gaz sur four 4 feux vifs 28 kW - Diamond - G7/4BFE7-N
Fourneau à gaz à poser 6 feux 2 / 4,5 kW - Redfox - SP 70/012 G
Fourneau profondeur 700 Triphasé 2x 2,25 / 2x 1,85 kW - Combisteel - 7178.0220
Fourneau triphasé 6 feux 15,6 kW - RM Gastro - SPQ 7120 E
Fourneau profondeur 700 Triphasé 14 kW - Combisteel - 7178.0575
Fourneau profondeur 700 Triphasé 1x 2,25 / 1x 1,85 kW - Combisteel - 7178.0215
Cuisinière professionnelle gaz 6 feux vifs à poser 42 kW - Diamond Promo - G7/6B11T-N
Fourneau à gaz 6 feux 3,5 kW - Redfox - SPB 70/012 G