Découvrez le Four à convection électrique avec humidificateur, un four de cuisine professionnelle idéal pour votre établissement. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce four allie innovation et praticité.

Depuis plus de 60 ans, la marque Sofraca® est un pilier dans le domaine de la cuisine professionnelle. Fondée en 1964 par Pierre Orset, cette société française a su s'imposer grâce à son histoire de famille, sa fabrication de qualité et sa diversification continue. Fabriquée pour durer, chaque pièce créée par Sofraca® est un gage de durabilité et de performance, avec une attention particulière à l'innovation. En 2024, nous célébrons notre 60e anniversaire en continuant de fournir des équipements qui répondent aux besoins changeants du secteur CHR (café, hôtel, restaurant). Faire le choix de Sofraca, c'est investir dans un produit conçu pour des performances maximales tout en préservant l'environnement.

Ce four mécanique à trois niveaux est doté d'un humidificateur intégré, rendant chaque cuisson parfaitement homogène. Avec ses dimensions optimales pour accueillir des plats GN1/1, ce four est équipé d'un système d'alimentation triphasé de 3300W, offrant ainsi une puissance inégalée. Le modèle FSC3M garantit efficacité et régularité dans la cuisson, même pour des volumes importants.

Pourquoi choisir notre four ? Grâce à ses caractéristiques uniques, ce four professionnel assure une cuisson maîtrisée et savoureuse, tout en étant facile à utiliser. Comment optimiser l'utilisation du four ? Maintenez un nettoyage régulier et ajustez les paramètres de cuisson selon chaque préparation pour un résultat à la hauteur de vos attentes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x760x460
Dimensions chambre(s) (LxPxH) (mm) : 700 x 500 x 260
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 50
Puissance (W) : 3300
Nombre de niveaux : 3.0

Rejoignez notre communauté de chefs et passionnés en optant pour ce four et bénéficiez d'un service de haut niveau assuré par une équipe engagée pour la réussite client. Retrouvez également nos solutions complètes sur BBR CHR, où l'innovation est notre priorité. Profitez dès maintenant de nos services et Four à convection électrique professionnel.

Ce four est idéal pour les cuisiniers professionnels et les gestionnaires de cuisines collectives qui recherchent une solution fiable et performante pour leurs besoins quotidiens.

Fiche produit (PDF)