Plaque à snacker gaz professionnelle 700 mm avec surface lisse au chrome dur et 2 zones de cuisson indépendantes pour une production intensive.

Cette plaque de cuisson Diamond au chrome dur offre une surface utile de 39,42 dm² répartie sur deux zones indépendantes, idéale pour les services soutenus en brasserie ou restauration collective. Sa puissance gaz de 12040 kcal/h et sa régulation thermostatique de 130°C à 300°C garantissent une montée en température rapide et un contrôle précis des cuissons. La construction en acier inox AISI 304 avec top embouti et étanchéité IPX5 assure robustesse et facilité d'entretien. Le tiroir de récupération des jus et les vérins de mise à niveau en font un équipement complet pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Surface de cuisson : 730x540 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 12040
Surface utile : 730x540 mm
Poids net : 84 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Degré de protection : IPX5
Plage de régulation température : 130°C à 300°C
Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée
Avec plaque au chrome dur.
Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 dm2.

2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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