Plaque de cuisson professionnelle gaz Diamond à poser, surface lisse chromée 39,42 dm² et puissance 12040 kcal/h pour cuisson intensive.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond offre une surface utile de 730x540 mm avec deux zones de cuisson indépendantes régulées par vanne thermostatique de 130°C à 300°C. Réalisée en acier inox AISI 304 avec traitement chrome dur, elle garantit une hygiène irréprochable et une facilité d'entretien. Le tiroir de récupération des jus de cuisson et l'étanchéité IPX5 en font un équipement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes. Sa construction emboutie en une seule pièce assure une parfaite étanchéité et une durabilité en usage intensif.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1204
Poids : 84 kg
Nombre de zones de cuisson : 2
Degré de protection : IPX5
Type de surface : Lisse chromée
Avec plaque au chrome dur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"

Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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