Fourneau professionnel Diamond avec plaque coup de feu et four gaz GN 2/1 pour cuisson intensive en restauration.

Ce fourneau sur four gaz Diamond combine une plaque coup de feu de 800x700 mm avec un four GN 2/1 pour une polyvalence en cuisine professionnelle. La plaque en fonte de 30 mm avec anneau central amovible et brûleur gaz offre une puissance de 14190 kcal/h. Le four gaz avec brûleurs inox à flamme stabilisée assure une régulation précise de 110°C à 270°C. Conçu en acier inox AISI 304 avec structure robuste et pieds réglables, il répond aux normes CE pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1419
Poids : 130 kg
Puissance électrique four : 10,5 kW
Puissance électrique : 6 kW
Type de four : GN 2/1
Épaisseur de la plaque : 30 mm
Matériau de la plaque : Fonte
Type de brûleur plaque : Brûleur central gaz
Type de brûleurs four : Brûleurs inox à flamme stabilisée

Plaque coup de feu, dimensions 800x700 mm (10,5 kW)
Four GN 2/1,dimensions 575x700xh300 mm (6 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm)
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sol en acier émaillé, structure amovible, porte à double parois, charnières à ressort contrebalancé, poignée en inox
Plaque coup de feu en fonte (30 mm) avec anneau central amovible, chauffage gaz par un brûleur central
Chambre de combustion isolée
Régulation par une vanne gaz
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 110°C à 270°C, en dotation 1 grille
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour répondre aux exigences des professionnels.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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