Fourneau gaz professionnel Diamond avec plaque coup de feu, 2 brûleurs et four intégré pour une cuisson intensive en restauration.

Ce fourneau profondeur 650 mm combine une plaque coup de feu et deux brûleurs pour une polyvalence en cuisine professionnelle. Le four à gaz offre une régulation thermostatique de 120°C à 320°C, idéal pour les services soutenus. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 avec pieds réglables assure durabilité et stabilité. L'armoire neutre GN 1/1 intégrée apporte un rangement pratique pour les ustensiles de cuisine.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1100x650x850/950 mm
Puissance (gaz) : 18 750 kcal/h
Dimensions de la plaque : 650x540 mm
Dotation : 1 grille
Poids net : 125 kg
Plage de température du four : 120°C à 320°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de brûleurs : Fonte traitée avec couronne laiton

2 brûleurs,.
Plaque coup de feux, dimensions 650x540 mm,.
Four à gaz, dimensions 530x540xh250 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x540xh390 mm.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne de gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 340x570 mm.
Plaque coup de feu en acier doux à haute conductibilité thermique avec un anneau central amovible, chauffage à gaz par un brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion. Régulation par une vanne de gaz.
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par une vanne gaz thermostatique, en dotation : 1 grille.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place dans le TOP 5 européen du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en restauration professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 650.