Friteuse professionnelle gaz 1 cuve 14 litres Diamond, conçue pour la production intensive de frites dans les snacks et fast-foods.

Cette friteuse gaz Diamond G7/F14A4-NY offre une cuve de 14 litres en acier inox AISI 304 avec zone froide pour préserver la qualité des huiles. Son système de chauffage par échangeurs externes et brûleurs en fonte assure une montée en température rapide jusqu'à 190°C. La vidange simplifiée grâce au robinet à billes et au bac de décantation filtrant facilite l'entretien quotidien. Idéale pour les établissements à fort débit comme les snacks, kebabs et food-trucks nécessitant un équipement robuste et hygiénique.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 310x430xh400 mm
Panier en acier chromé, dimensions : 295x290xh130 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/1180 mm
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 12898
Poids : 57 kg
Température max : 190°C
Allumage : Veilleuse et piézoélectrique
Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 13 litres, max. 14 litres
14 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis, entièrement soudée au top, pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide
Couvercle en acier inox
Robinet de vidange (à billes) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l'huile, placés dans l'armoire inférieure
Chauffage à gaz, par des échangeurs de chaleur externes à la cuve, alimenté par brûleurs en fonte à flamme horizontale
Régulation de la température de 90°C à 190°C par thermostat électrique, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304 (18/10 mm), complètement soudée (en continu) sur le TOP pour faciliter les opérations de nettoyage
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni d'un filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne.

SAVDiamond garantit un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels. La marque s'appuie sur son réseau de distributeurs pour assurer le service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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