Grill pierre de lave gaz Diamond avec grille fonte réversible 800x700 mm pour cuisson professionnelle intensive.

Ce grill gaz professionnel offre deux zones de cuisson indépendantes avec une grille réversible en fonte de 704x475 mm, idéale pour viandes et poissons. Son système de tiroirs à eau amovibles en inox génère de la vapeur pendant la cuisson pour des grillades moelleuses et réduit les fumées. La construction entière en acier inox AISI 304 avec pieds réglables assure durabilité et stabilité en milieu intensif. Son design modulaire permet des agencements dos à dos pour les grandes cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Grille (2 pièces) de cuisson (viande/poisson), dimensions : 704x475 mm, 33,44 dm²
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 14618
Surface de cuisson : 704x475 mm, 33,44 dm²
Poids net : 85 kg
Nombre de zones de cuisson : 2
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de grille : Fonte réversible viande/poisson
Système de vapeur : Tiroirs à eau amovibles en inox

Étanchéité : IPX5
2 zones de cuisson indépendantes.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Chambre de combustion entièrement en acier inox.
Régulation par commutateur, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR avec plus de 40 ans d'expertise. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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