Grill vapeur électrique professionnel Diamond Promo à double face pour une cuisson moelleuse et des grillades parfaites en établissement CHR.

Ce grill vapeur électrique professionnel Diamond Promo offre deux zones de cuisson indépendantes avec des grilles réversibles en fonte de 704x475 mm chacune. Son système de cuisson à vapeur généré par les tiroirs à eau amovibles garantit des viandes et poissons succulents tout en réduisant les fumées. Conçu en acier inoxydable AISI 304 avec des pieds réglables, il s'intègre parfaitement en agencement dos à dos ou avec la gamme OPTIMA 900 EVO. Son alimentation triphasée 12 kW et sa régulation frontale facilitent son utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 12
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson par grille : 704x475 mm, 33,44 dm²
Poids : 82 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Type de grille : Fonte réversible avec rebord anti-éclaboussures
Système de tiroirs à eau : Extractibles et amovibles en inox
Type de chauffage : Résistances électriques en inox
Type de régulation : Commutateur frontal
Possibilités d'agencement : Dos à dos 700+700 ou avec OPTIMA 900 EVO 700+900
2 zones de cuisson indépendantes
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox

Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox
Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en acier inox, placées en dessous de la grille de cuisson
Régulation par commutateur, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Réussissez des grillades exceptionnelles avec nos grills à vapeur
La cuisson grill avec la vapeur dégagée par l'eau placée dans le(s) tiroir(s) inférieur(s) pendant la cuisson rendra vos grillades succulentes et moelleuses à la fois
Les tiroirs à eau permettront également d'atténuer le dégagement de fumée !
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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