Grill-vapeur électrique professionnel Diverso By Diamond à poser pour une cuisson saine et savoureuse des grillades en cuisine CHR.
Ce grill-vapeur électrique triphasé Diverso By Diamond combine cuisson directe sur résistances et effet vapeur pour préserver la tendreté et les saveurs des viandes. Ses deux surfaces de cuisson de 270x450 mm chacune permettent une production adaptée aux services de restaurant. La construction en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse et facilité d'entretien, avec des bacs à eau amovibles pour un nettoyage aisé. Son basculement des éléments de chauffage et ses niveleurs réglables offrent une ergonomie optimale en cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x280 mm
Puissance électrique (kW) : 8
Alimentation : Triphasé
Poids : 37 kg
Basculement éléments chauffage : Avec
Régulateur d'énergie : Avec
Surface de cuisson 2x 270x450 mm
2x bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible
Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson
Régulateur(s) d'énergie
Résistances en acier inox, préchauffage très rapide
Basculement des éléments de chauffage
Bac à eau amovible (nettoyage aisé), attenue les fumées, recueille le jus de cuisson
Niveleurs inférieurs réglables
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
Etonnez-vous !......Oui vos grillades garderons tout leur goût, fini le desséchement, vos viandes seront tendres et succulentes et avec un minimum de perte de poids
Grâce à l'effet "vapeur" les grillades resteront moelleuses et savoureuses, cuisson directement sur les éléments électrique, évitant tout risques de flammes "vives
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme pensée pour les professionnels du CHR qui veulent aller à l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques, sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, elle s'adresse aux snackings, restaurations rapides, cantines, collectivités et établissements en phase d'ouverture. Conception pragmatique, prise en main immédiate et entretien simplifié permettent de produire sans contrainte dès le premier service.
SAVRobuste et accessible, la gamme Diverso by Diamond est soutenue par l'expertise et le réseau de pièces détachées du groupe Diamond. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro : pierre de lave / charbon / vapeur.
Grill-vapeur électrique professionnel Diverso By Diamond à poser pour une cuisson saine et savoureuse des grillades en cuisine CHR.
Ce grill-vapeur électrique triphasé Diverso By Diamond combine cuisson directe sur résistances et effet vapeur pour préserver la tendreté et les saveurs des viandes. Ses deux surfaces de cuisson de 270x450 mm chacune permettent une production adaptée aux services de restaurant. La construction en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse et facilité d'entretien, avec des bacs à eau amovibles pour un nettoyage aisé. Son basculement des éléments de chauffage et ses niveleurs réglables offrent une ergonomie optimale en cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
Puissance électrique (kW) : 8
Alimentation : Triphasé
Poids : 37 kg
Basculement éléments chauffage : Avec
Régulateur d'énergie : Avec
Surface de cuisson 2x 270x450 mm
2x bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible
Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson
Régulateur(s) d'énergie
Basculement des éléments de chauffage
Bac à eau amovible (nettoyage aisé), attenue les fumées, recueille le jus de cuisson
Niveleurs inférieurs réglables
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
Etonnez-vous !......Oui vos grillades garderons tout leur goût, fini le desséchement, vos viandes seront tendres et succulentes et avec un minimum de perte de poids
Grâce à l'effet "vapeur" les grillades resteront moelleuses et savoureuses, cuisson directement sur les éléments électrique, évitant tout risques de flammes "vives
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme pensée pour les professionnels du CHR qui veulent aller à l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques, sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, elle s'adresse aux snackings, restaurations rapides, cantines, collectivités et établissements en phase d'ouverture. Conception pragmatique, prise en main immédiate et entretien simplifié permettent de produire sans contrainte dès le premier service.
SAVRobuste et accessible, la gamme Diverso by Diamond est soutenue par l'expertise et le réseau de pièces détachées du groupe Diamond. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro : pierre de lave / charbon / vapeur.
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