Découvrez le Grill Pierre de Lave 1/1 Module Grille en Fonte Double Face, un outil essentiel pour toutes les cuisines professionnelles exigeantes. Ce produit répond parfaitement aux besoins des chefs soucieux d'atteindre une cuisson parfaite grâce à l'utilisation de pierres de lave. La référence de ce produit, WR-PLX2-80, représente une solution innovante pour optimiser vos besoins en cuisson.

La marque Diverso by Diamond figure parmi les pionniers dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles. Depuis 1985, Diamond® a su se positionner parmi les leaders européens, grâce à son engagement envers les normes élevées et sa certification reconnue. La marque est présente dans plus de 50 pays et évolue avec assurance sur le marché international, garantissant une proximité avec nos clients.

Spécificités techniques et fonctionnalités : Ce grill est doté d'une surface de cuisson généreuse (2x 365x485 mm) et bénéficie de la robustesse d'une grille en fonte double face. Il est alimenté par une puissance de gaz de 12900 Kcal/h et est livré avec deux sacs de pierre de lave (2x 4kg). Ces caractéristiques font de ce produit une solution adaptée aux exigences du secteur de la restauration.

Quels sont les avantages de ce grill ? L'utilisation de la cuisson à base de pierre de lave assure une répartition homogène de la chaleur, optimisant ainsi la qualité de la préparation en valorisant la saveur des aliments. Ce grill offre une valeur de service élevée, et est ainsi un précieux atout pour tout chef professionnel.

Comment utiliser ce grill au quotidien ? La cuisson pierre de lave est simple d'utilisation. Grâce à la grille en fonte, les marques de grillage sont parfaites et permettent une cuisson poussée ou saignante selon les préférences. En exécutant les étapes de cuisson avec précision, l'utilisateur peut garantir des résultats constants et délicieux.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 700 x 280
Puissance gaz (Kcal/h) : 12900.0
Dimensions surface de cuisson : 2x 365x485 mm
Infos complémentaires 1 : Livré avec 2 sacs pierre de lave (2x 4kg)

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Ce produit répond aux besoins de chefs cuisiniers et restaurateurs professionnels qui cherchent à professionnaliser leur art culinaire.

Fiche produit (PDF)