Grill vapeur professionnel gaz Diverso By Diamond pour cuisson rapide et fumée maîtrisée en cuisine CHR.
Ce grill vapeur gaz à poser offre une surface de cuisson de 660x470 mm avec grille en fonte amovible. Sa puissance de 15480 kcal/h assure une montée en température rapide pour les services intensifs. Le bac à eau en inox recueille les jus de cuisson et génère de la vapeur pour des préparations savoureuses. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, brasseries et traiteurs recherchant une cuisson mixte grill/vapeur.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 770x630x430 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 15480
Poids : 55 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable
Fonction du bac à eau : Recueil des jus et génération de vapeur
Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm)
Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial"
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions)
1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments
2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable
Construction en acier inox
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme pensée pour les professionnels du CHR qui veulent aller à l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques, sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, elle s'adresse aux snackings, restaurations rapides, cantines, collectivités et établissements en phase d'ouverture. Conception pragmatique, prise en main immédiate et entretien simplifié permettent de produire sans contrainte dès le premier service.
SAVRobuste et accessible, la gamme Diverso by Diamond est soutenue par l'expertise et le réseau de pièces détachées du groupe Diamond. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro : pierre de lave / charbon / vapeur.
Grill vapeur professionnel gaz Diverso By Diamond pour cuisson rapide et fumée maîtrisée en cuisine CHR.
Ce grill vapeur gaz à poser offre une surface de cuisson de 660x470 mm avec grille en fonte amovible. Sa puissance de 15480 kcal/h assure une montée en température rapide pour les services intensifs. Le bac à eau en inox recueille les jus de cuisson et génère de la vapeur pour des préparations savoureuses. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, brasseries et traiteurs recherchant une cuisson mixte grill/vapeur.
Caractéristiques techniques
Puissance gaz (kcal/h) : 15480
Poids : 55 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable
Fonction du bac à eau : Recueil des jus et génération de vapeur
Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm)
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions)
1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments
2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable
Construction en acier inox
À propos de la marque Diverso by Diamond
Diverso by Diamond est la gamme pensée pour les professionnels du CHR qui veulent aller à l'essentiel : des équipements fiables, intuitifs et économiques, sans compromis sur la solidité opérationnelle. Développée par le groupe Diamond, elle s'adresse aux snackings, restaurations rapides, cantines, collectivités et établissements en phase d'ouverture. Conception pragmatique, prise en main immédiate et entretien simplifié permettent de produire sans contrainte dès le premier service.
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