Grill vapeur professionnel gaz Diverso By Diamond pour cuisson rapide et fumée maîtrisée en cuisine CHR.

Ce grill vapeur gaz à poser offre une surface de cuisson de 660x470 mm avec grille en fonte amovible. Sa puissance de 15480 kcal/h assure une montée en température rapide pour les services intensifs. Le bac à eau en inox recueille les jus de cuisson et génère de la vapeur pour des préparations savoureuses. Sa construction entièrement en acier inoxydable garantit une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, brasseries et traiteurs recherchant une cuisson mixte grill/vapeur.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 770x630x430 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1548
Poids : 55 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable
Fonction du bac à eau : Recueil des jus et génération de vapeur
Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm)

Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial"
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions)
1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments
2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable
Construction en acier inox

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expertise, la marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels.

SAVDiverso By Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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