Grill professionnel gaz Diamond avec pierre de lave et grille double face en fonte pour une cuisson traditionnelle et moelleuse.

Ce grill professionnel gaz Diamond offre une cuisson traditionnelle grâce à sa pierre de lave et sa grille réversible en fonte (368x638 mm) avec un côté pour viande et un côté pour poisson. Son système de chauffage à gaz par brûleurs inox à flamme stabilisée et sa puissance de 8600 kcal/h assurent des performances adaptées aux services intensifs. La cuvette de récupération des jus en inox sur la façade avant et le rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés facilitent l'entretien et la sécurité. Conçu en acier inox AISI 304 avec pieds réglables, il s'intègre parfaitement en cuisine professionnelle pour les restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 86
Poids : 72 kg
Type de grille : Double face (viande/poisson)
Grille de cuisson en fonte (368x638 mm) "double face" avec 1 côté poisson et 1 côté viande
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox

Kit soulèvement des grilles voir A9/SK41-N & A9/SK82-N
Cuvette(s) de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionnée(s) sur la façade avant
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Chambre de combustion entièrement en acier inox et grille support pierre de lave, régulation par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Ne vous privez pas d'une bonne grillade traditionnelle
Fini les inconvénients ! La grille de cuisson (réalisée en fonte - double face) de nos grillades pierre de lave canalise le jus de cuisson, évitant ainsi d'alimenter les flammes "vives". Résultat : des grillades moelleuses en toute sécurité
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour la performance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro 900 : pierre de lave / charbon / vapeur.